Astuces de la Ruche

Super photographie📸❣️

MIEL ANTI-INFLAMMATOIRE - Le miel a été étudié sous bien des aspects, de ses effets immunostimulants, anti-infectieux, prébiotiques, *anti-inflammatoires*, métaboliques, antioxydants, à ses effets sur le stress ou le sommeil. Toutefois, ces effets sont assez étroitement
dépendants du type de miel, et donc des fleurs butinées par les
abeilles et du mode d’extraction. Un miel de production industrielle, extrait après augmentation de la température, ne peut prétendre avoir les mêmes qualités qu’un miel extrait à froid, et parfois même sans utiliser la centrifugeuse.
Un miel de qualité peut donc être considéré comme un
excellent aliment, voire comme un condiment tout à fait
intéressant.
Une autre précaution d’importance : il vaut mieux ne pas le chauffer. Le miel n’aime guère la chaleur, car elle provoque la formation d’un produit néfaste, l’HMF ou HydroxyMéthylFurfural
qui détruit ses enzymes et ses vitamines.
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Même un petit jardin de pollinisateurs avec des fleurs indigènes dans votre jardin peut faire une grande différence pour la faune locale. 🐝🐝