Vitisphere

🚜🌱 Contrôle de l'herbe : "Le tractoriste a scalpé tous les plants, il est passé d'une vigne en production au plantier sans changer le réglage des interceps."

Le désherbage mécanique dans les jeunes plantations peut vite tourner au cauchemar si on néglige les réglages ! Beaucoup sous-estiment le temps, la précision (et la vigilance !) que demande le désherbage des plantiers... Résultat : des dégâts parfois irréversibles.

Pépiniéristes et conseillers mettent en garde dans La Vigne.

🔗

"Le tractoriste a scalpé tous les plants, il est passé d’une vigne en production au plantier sans changer le réglage des interceps." Le piège du désherbage mécanique dans les plantations Le désherbage mécanique des plantiers est un exercice long, minutieux et parfois pénible. Pépiniéristes et conseillers constatent que des vignerons sous-estiment

🚜🍇 Souslik’on the road : aux viticulteurs encore sceptiques sur le disque interceps de Souslikoff, la réponse est simple : “OK, quand est-ce qu’on vient le tester chez vous ?”

À Vouvray, Fabrice Martinez partage les secrets d'une PME agile qui bouscule les codes et connaît un certain succès. Curieux de voir comment une équipe de 20 personnes peut dynamiser la viticulture et afficher une croissance à deux chiffres ?

🔗

Aux viticulteurs dubitatifs sur son disque interceps : OK, quand est-ce qu'on vient le tester ? Dans une viticulture en quête de repères, certains acteurs parviennent à avancer. Lors d'une démo à Vouvray, Fabrice Martinez, gérant de Souslikoff, explique

GCF : Changement de cap aux Grands Chais de France 🚨

Serge Fleischer passera le relais à Timothée Boltz en janvier 2027 ! Une transition majeure, avec Serge Fleischer qui s’orientera vers des missions institutionnelles tandis que Timothée Boltz prendra en main les opérations en Alsace, Jura, Drôme et Loire.

Une nouvelle page s’écrit pour la filière, à suivre de près ! 👀🍇

👉 Tous les détails ici :

Succession aux Grands Chais de France : Serge Fleischer transmettra le témoin à Timothée Boltz en janvier 2027 Transition vers des missions plus institutionnelles pour Serge Fleischer, alors que Timothée Boltz prend la suite opérationnelles des activités en Alsace,

Quel choix de levure pour sublimer vos blancs de noirs ? Tout dépend de vos objectifs et des profils recherchés !
👉 Découvrez dans le dernier article du magazine La Vigne un tour d’horizon précis des pratiques actuelles et des conseils d’experts pour orienter au mieux vos vinifs.
🔗

Quelle levure pour les vins blancs de noirs ? Tout dépend des objectifs visés. En fonction des objectifs visés par leurs clients, les

Nouvelles perspectives pour les rosés !
Les premiers résultats du programme de recherche sur l’élevage des vins révèlent que les rosés élevés en barrique résistent mieux au temps, et séduisent davantage lors des grandes occasions de consommation.

Les vins rosés élevés en barrique résistent mieux au temps Le programme de recherche sur l'élevage des vins dévoile ses premiers enseignements : des résultats particulièrement attendus alors que les ventes de rosés

🍇➡️🥔 Diversification dans le Saint-Émilion Grand Cru : Le domaine Les Joualles de Cormeil-Figeac ose l'innovation en arrachant une partie de ses vignes pour planter pommes de terre, courgettes, oignons et plus encore ! Un choix peu courant dans la filière, porté par une vision à long terme qui va au-delà de la rentabilité immédiate.

👉

Des vignes de Saint-Émilion Grand Cru remplacées par des fruits et légumes Le domaine Les Joualles de Cormeil-Figeac a arraché un demi-hectare de vignes pour produire des pommes de terre, des courgettes, des oignons... Cette diversification

🚜💡 "Sulfater, c'est la tâche que personne n'aime faire"... Et si un robot pouvait la prendre en charge ? Calvet, dans l’Aude, dévoile son tout premier robot de pulvérisation dédié, déjà en train de séduire nos collègues vignerons ! 🍇🤖.

🔗 Article à retrouver dans La Vigne.
➡️

"Sulfater, c'est la tâche que personne n'aime faire" Le nouveau robot de pulvérisation de Calvet séduit déjà les vignerons Dans l'Aude, Calvet dévoile son premier robot dédié uniquement à la pulvérisation. Vendu 70 000 euros équipé d'une cuve de 500 litres, il est déjà sur

"Tout travail mérite salaire" : Les viticulteurs ne peuvent pas toujours être les couillons qui ne sont pas rémunérés !

Dans notre filière, il est temps de remettre les pendules à l’heure. Jean-Baptiste Sablairoles, vice-président des Jeunes Agriculteurs, appelle à l'apaisement mais surtout à l’action : partage de la valeur, dialogue entre vignoble, négoce et distribution… Pour qu’enfin chacun puisse vivre dignement de son travail !

"Les viticulteurs ne peuvent pas toujours être les couillons qui ne sont pas rémunérés" Appelant à l'apaisement et au dialogue de l'amont à l'aval de la filière sur le partage de la valeur, Jean-Baptiste Sablairoles, le vice-président des

🚀 **"En Alsace comme déjà ailleurs en France" : Le modèle coop-négoce qui redonne des couleurs à la Cave des Vignerons de Pfaffenheim !**

✅ Fin des dettes ✔️ Raisins payés PLUS cher ✨ De nouveaux hectares en perspective… Le partenariat entre la coopérative et la maison Arthur Metz (les Grands Chais de France) montre le succès d'une voie coconstruite par et pour la filière.
🍇"Les adhérents sont payés rubis sur l’ongle dès le 15 janvier et plus à partir du 15 mai"
👉 Découvrez comment ce duo a réussi là où d’autres peinent

Les Grands Chais de France redressent la cave de Pfaffenheim : "le partenariat coop-négoce est un modèle qui fonctionne" Le partenariat conclu en 2022 entre la coopérative de Pfaffenheim et le négoce Arthur Metz, filiale de GCF, porte ses fruits. La preuve ? Un endettement

Table ronde à ne pas manquer !
"Que la filière arrête de faire le prix du vin, et laisse le consommateur le faire, ça se passera mieux."

👉 Et si le vrai levier de valeur pour nos vins, c’était d’impliquer le consommateur dans la fixation des prix ?
Jérémy Arnaud bouscule les idées reçues : pourquoi continuer à positionner nos vins à 5 € et brader nos savoir-faire plutôt que de miser sur la valorisation du terroir (dès 15 €) et la force de nos marques ?

🔗 Lisez l’article complet ici :

Que "la filière arrête de faire le prix du vin, et laisse le consommateur le faire, ça se passera mieux" Table ronde Que "la filière arrête de faire le prix du vin, et laisse le consommateur le faire, ça se passera mieux" "Positionner son vin à 5 € ne repose aujourd’hui que sur une stratégie de mévente où l’on doit écouler son produit". A contre-courant, le consultant Jérémy Arnaud prê...