Because.WineNot

Parfois, c’est tout ce dont nous avons besoin 💫

Une petite assiette de charcuterie à la découpe et un verre d’un bon vin rouge 👌🍷

Le tout accompagné d’une lecture sympa 📖 ou refaire le monde dans sa tête, ça fonctionne aussi 🙄😅

C’est ton signe de prendre un petit moment pour toi ✨

D’ailleurs, c’est quand la dernière fois que tu as pris un moment pour toi ?

📸 Dans mon verre : Château du Tertre, Margaux, 2017 🍷

Vous avez déjà bu un rosé de Pinot Gris ? 🍷

C’est ce que nous propose le en Moselle 🤗

Un jus rempli de gourmandise. L’unique reproche que je pourrais lui faire, mais c’est très personnel : un petit peu sucré à mon goût. Cependant, si vous aimez les vins fruités, à la limite du moelleux, je n’ai qu’un mot : foncez le découvrir 👌 (ok ça fait 3 mots 🫣🙄)

“L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération”.

☀️

Mais quand a t’on commencé à mettre du vin dans les cocktails ? 🤔🍷

On se prépare doucement à regarder la cérémonie des JO accompagné d’un petit cocktail improvisé avec la nouvelle cuvée Jay Up de 🍾🥂🏅

Vous aller regarder ? ☺️🏅

“L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération”

*collaboration commerciale - produit offert

Mon dernier coup de coeur ? 🍷 Ce St Romain du domaine Pierre & Louis Trapet shoppé à à Metz.

Une petite pépite acidulée, en 100% Chardonnay 🍇 évidemment (aka le cépage blanc de Bourgogne !).

A la dégustation 😋 : C’est vif, ciselé, on reconnaît un passage en cuve béton (promis il n’a pas un goût de ciment 😛). Ce côté vif laisse progressivement place à quelque chose de plus ample et une finale vanillée. C’est très intéressant à découvrir !

Avec quoi on l’accompagne (ou plutôt l’inverse 🤪): Perso, je le trouve parfait pour l’apéro (comme tous ahah) mais je le vois bien avec du poisson par exemple ! Et pourquoi pas un poisson au barbecue (bon on l’agrémente d’une bonne sauce un peu onctueuse 😋), ce fera un très joli contraste ☺️

Ah oui, et il est en agriculture biologique aussi !


« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération »

Pépite de la semaine 😍

La cuvée des Arches par le domaine Buzea en Moselle 🍷👌
100% pinot blanc en millésime 2020

On se souvient du temps sublime que nous avons eu lors du confinement en 2020. Ça vous donne une petite idée du fruité de ce joli nectar 🤩 (j’écris ce post en le dégustant d’ailleurs et c’est vraiment incroyable 🤗)

À la dégustation : on ressent une belle acidité, du fruit (jaune et blanc selon moi), un côté floral (🌹)

Je le vois parfaitement à l’apéro avec fromage de chèvre et crackers (rien de trop lourd) ou même un plat à base de poisson et sauce au citron 😍😋

Vous avez déjà bu un vin 100% pinot blanc ? 🍇

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération ».

Il y a certains vins qui vous marquent. Ils vous marquent par leurs délicieux arômes, mais également par le moment pendant lequel vous l’avez dégusté.

Ce fut le cas pour ce magnifique Corton les Renardes Grand Cru 2015 du domaine Bouchard père et fils. J’ai eu la chance de me le voir offrir par mon chéri lors de notre périple en Bourgogne en 2020.

Nous avons profité des fêtes de Noel pour le déguster tous les deux. Au milieu de ce marathon festif entourés de nos familles, cette soirée en amoureux arrivait à pic. Nous nous sommes cuisinés un très bon repas et nous avons opté pour ce vin 🥰

Et, j’ai une petite passion pour les pinots noirs du millésime 2015 en Bourgogne, je les trouve gourmands et généreux à souhait 😍

Et vous ? Quel vin vous a marqué de cette façon ?

“L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.”

Happy New Year 2024 ! 🍾

Je dis merci à l’année 2023 de m’avoir apporté autant 🙏🏻 et on va faire en sorte que 2024 soit encore mieux 🥰🥰🥰

Pour 2024 on se souhaite la santé, le bien être, beaucoup de moments dont on se souviendra et plein de bonnes bouteilles à découvrir ☺️🍾😋 et ça sera déjà pas mal 😄

C’est le plus important non ? ☺️

🙏

a créé son Bingo des Caractères pour les fêtes de fin d’année.

Pour ma part je suis team « on ne croise pas » 😅 et je reçois régulièrement comme question « mais tu fais quoi exactement dans la vie? » j’ai apparemment un métier un peu difficile à définir 🙈😅

Mais, il n’y a pas que ce Bingo !

t’aide à trouver le Champagne qui te correspond grâce à un profil sensoriel autour de trois caractères : fruité, intense et vif.

Selon toi, tu as quel caractère ? ☺️

(R***e de ce Champagne à venir 😋)

Produit offert*

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération ».

💝 Les chocolats sont sur toutes les tables en période de fêtes 🍫

Et cette année j’ai choisi ceux de la maison pour nous mais aussi comme cadeaux à nos proches.

La malline (contraction de malle et de praline) découverte a suscité un joli waouh a l’ouverture ☺️💝

Un joli écrin et surtout de très bons chocolats 🍫

Pour vous les chocolats se dégustent avec quel type de boisson ?

Pour ma part, j’aime en déguster avec un joli spiritueux 🥃

🎄🎅🎁

🌸🍷 L'Essence des Vins Rosés 🍷🌸

Savez-vous pourquoi les vins rosés sont devenus si populaires ces dernières décennies ?

Remontons le temps jusqu'à l'époque romaine, où les premiers vins rosés ont fait leur apparition. En Grèce et en Égypte, les raisins étaient macérés brièvement avec les peaux, donnant ainsi une teinte rosée aux vins. Cette tradition a été transmise de génération en génération jusqu'à aujourd'hui.

Mais c'est en Provence, berceau des vins rosés par excellence, que cette tradition a atteint son apogée. Depuis l'époque romaine, les vignerons provençaux ont maîtrisé l'art de la vinification des rosés, utilisant principalement des cépages locaux tels que le Grenache, le Cinsault et la Syrah.

Au XVIIIe siècle, les vins rosés provençaux ont commencé à être exportés vers l'Angleterre, ouvrant ainsi une nouvelle ère pour ces vins délicats. Pour résister aux longs trajets en bateau, les vignerons ont adapté leurs méthodes de production. Ils ont renforcé les vins en augmentant la teneur en alcool et en ajoutant du sucre, créant ainsi le style "vin cuit", apprécié des Britanniques.

Le véritable essor des vins rosés est survenu ces dernières décennies. Ils ont conquis le cœur des amateurs de vin du monde entier grâce à leur fraîcheur, leur légèreté et leur polyvalence. De plus en plus de consommateurs ont été séduits par leur capacité à s'adapter à toutes les occasions, que ce soit un pique-nique estival, une soirée en terrasse ou un dîner élégant.

Les vins rosés sont devenus synonymes de style de vie méditerranéen et de moments de partage. Ils évoquent les douces soirées d'été, les couchers de soleil chaleureux et les rires entre amis. Ils incarnent la convivialité, la détente et la légèreté.

Mais les vins rosés ne se limitent pas à la Provence. Des régions du monde entier, de l'Espagne à l'Italie, des États-Unis à l'Australie, ont également su produire des rosés exceptionnels, chacun avec son propre caractère et son terroir distinct.

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. »