Biocoop ROUET

Découvrez cette délicieuse mousse au chocolat, une recette légère et onctueuse qui ravira tous les amateurs de chocolat ! 🍫

• Difficulté : ★★☆
• Pour : 4 personnes 👥
• Préparation : 15 min 👨‍🍳👩‍🍳
• Cuisson : 5 min ⌛
• Réfrigération : 6 h ❄️

Les recettes sont disponibles dans le carrousel ou ci-dessous ---

Ingrédients : 7 cl de boisson à la noisette Biocoop, 150 g de chocolat noir 70% Biocoop, 2 cs de purée de noisettes grillées, 3 gros œufs Biocoop (ou 4 œufs moyens), 2 c à s de sucre blond, 6 noisettes

1. Dans un saladier, verser la boisson à la noisette et le chocolat cassé en morceaux. Placer le saladier au bain marie et laisser fondre à feu doux en mélangeant régulièrement. Quand le chocolat est lisse et homogène, retirer le saladier du bain marie et incorporer la purée de noisettes.
2. Casser les œufs en séparant les jaunes et les blancs. Incorporer les jaunes l’un après l’autre au chocolat, en mélangeant à chaque fois. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Quand les blancs commencent à être fermes, ajouter le sucre en pluie en continuant de battre jusqu’à ce que la neige soit bien ferme (mais pas cassante).
3. Ajouter un tiers de la neige au chocolat en mélangeant pour assouplir la préparation. Incorporer ensuite délicatement la neige restante à la spatule.
4. Verser la mousse au chocolat dans quatre bols et les placer au frais pour au moins 6 heures. Servir la mousse parsemée d’éclats de noisettes concassées.

Le plaisir sans artifices !

Biocoop agit pour une alimentation saine, sans marqueur d'ultra-transformation : des recettes améliorées, des substances controversées supprimées, plus de qualité nutritionnelle et une transparence renforcée. Place au fait-maison, aux ingrédients simples et de saison, et à la biodiversité des goûts.

Avec Biocoop, moins d’additifs rime avec plus de kif ! 😋

👉 Découvrez 3 de nos produits pour une alimentation saine et durable :
- Notre nouveau velouté de patate douce et carotte, sans ajout de sucre, de texturant ou de conservateur
- Le yaourt brassé mangue-passion, qui ne contient aucun arôme comme tous nos yaourts à marque Biocoop. L’intensité du goût est apportée par les fruits
- Les nuggets de poulets, avec une recette sans artifices : du poulet assaisonné et une chapelure croustillante

Rendez-vous dans notre magasin Biocoop pour retrouver toutes ces délicieuses saveurs ! 😁

Et si nos meilleurs repas commençaient dans nos placards ? Avec Biocoop, redonnez vie aux indispensables du quotidien.

Du 17 septembre au 14 octobre 2026 inclus, découvrez une sélection de produits jusqu’à -20%* pour remplir vos placards avec des basiques malins, rapides à préparer et gourmands.

Découvrez 4 de nos produits en promotion :
- Les rubans aux œufs frais, idéal avec un filet d’huile d’olive
- Les raviolis au chèvre et au thym, délicieux avec un peu de fromage râpé
- Les lentilles saucisses, cuisiné comme à la maison
- Les galettes orge, chèvre, miel et noix, à accompagner de légumes de saison

* Du 17 septembre au 14 octobre 2026 inclus, sur une sélection de produits référencés et identifiés dans votre magasin.

📣 Offre spéciale de saison avec notre pomme Gala ! 🍽️

Du 17 au 21 septembre 2026 inclus, retrouvez la pomme origine France à 2,50 € TTC le kilo* !

💚 🍏 Laissez-vous tenter par la pomme Gala ! Croquante, ferme, riche en eau et délicatement parfumée, elle se reconnaît à sa belle peau rouge orangée sur fond jaune.

La Gala est l'une des variétés de pomme la plus consommée en France !
À déguster tout simplement nature, mais aussi en salade de fruits, tarte, crumble, compote ou gâteau. Côté salé, elle s’accorde à merveille avec le fromage, les salades composées, le boudin noir ou la volaille.

*Pomme, Variété Gala, France, Bio

Préparez un délicieux goûter avec notre recette de milkshake et biscuit fourré au chocolat ! 🍫

• Difficulté : ★☆☆
• Pour : 4 personnes 👥
• Préparation : 10 min 👨‍🍳👩‍🍳

La recette est disponible dans le carrousel ou ci-dessous ---

Ingrédients : 2 bananes, 200 g de framboises, 1 cs de miel Biocoop, 600 ml de boisson végétale Biocoop, 2 glaçons, 1 paquet de biscuits fourrés épeautre cacao.

1. Éplucher les bananes et les découper en rondelles. Mixer ensemble les rondelles de banane, les framboises, le miel, la boisson végétale et les glaçons, jusqu’à obtenir un mélange fluide et mousseaux.
2. Servir le milkshake bien frais, accompagné des biscuits fourrés épeautre cacao.

Moins d’additifs, plus de kif* !

Chez Biocoop, nous faisons le choix d’une alimentation bio plus simple et plus saine, sans marqueurs d’ultra-transformation : 100%** des produits de la marque de Biocoop sans aucun ingrédient ultra-transformé banni selon le cahier des charges Goûm**.

👉 Découvrez 3 de nos produits qui favorisent la biodiversité :
- La purée pomme mangue sans sucres ajoutés,
- Nos flans à la vanille nappé au caramel, conçus avec du lait entier et de l’agar-agar pour plus d’onctuosité,
- Nos boulettes de poulet, recette simple et gourmande, au plus proche du fait maison.

Rendez-vous dans notre magasin Biocoop pour retrouver nos délicieux produits !

*Plaisir.
**Le cahier des charges Goûm limite drastiquement l’utilisation d’ingrédients ultra-transformés. En sont bannis certains ingrédients industriels issus par exemple de la synthèse chimique. Voir nos engagements sur biocoop.fr

Vous avez envie d’un petit-déjeuner sain et rapide à prendre le matin ? Préparez-vous un overnight porridge !

• Difficulté : ★☆☆
• Pour : 4 personnes 👥
• Préparation : 10 min 👨‍🍳👩‍🍳
• Trempage : 1 nuit 💧🌃

Les recettes sont disponibles dans le carrousel ou ci-dessous ---

Ingrédients : 140 g de flocons de sarrasin, 4 cs rases de graines de chia, 50 cl de lait d’avoine, 2 cs de yaourt nature Biocoop, 60 g de myrtilles, 1 banane, 1 pomme (ou 1 poire), 4 cc de sirop de grenadine, 4 cs de riz soufflé.

1. La veille, placer les flocons de sarrasin et les graines de chia dans un saladier. Ajouter le lait d’avoine et bien mélanger pendant 1 à 2 minutes. Laisser gonfler au frais pendant la nuit.
2. Le lendemain matin, incorporer le yaourt au porridge et le répartir dans 4 bols individuels. Rincer les myrtilles et la pomme. Éplucher la banane. Découper la banane et la pomme en petits morceaux.
3. Déposer les fruits sur les porridges, ajouter un trait de grenadine et parsemer de riz soufflé. Déguster de suite.

Manger mieux à prix plus mieux !

La rentrée approche : du 20 août au 16 septembre 2026 inclus, découvrez une sélection de produits jusqu’à -20%* parfaits pour le petit-déjeuner et le goûter.

Découvrez 4 de nos produits en réduction :
- Le riz soufflé, pour un petit déjeuner 100% céréales, sans sucres ajoutés,
- Le jus de pomme : pur jus bio sans sucres ajoutés, en format pratique à partager,
- Le sirop de grenadine, en version artisanale et équitable,
- La gourde à l’abricot bio, cuits à la vapeur sans sucre ajouté.

* Du 20 août au 16 septembre 2026 inclus, sur une sélection de produits référencés et identifiés dans votre magasin.