1chefalyon

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Chef à domicile, cours de cuisine et service traiteur pour professionnels et particuliers. Vous aus

25/01/2025

perle du japon, langoustine, bisque et sabayon au safran

24/01/2025

risotto crémeux langoustine et anguille, écume de parmesan

23/01/2025

melba de beaufort, poire et chorizo

23/01/2025

volaille de bresse, jus corsé, raviole ouverte de homard et bisque

31/12/2024

araignée de mer, crème de fenouil et gel de citron

29/12/2024

jardin végétal

28/02/2023

Carpaccio de saint Jacques, pommes et caviar

04/12/2022

Cœur de saumon fumé, œufs de saumon sauvage, agrumes, poussés de radis et mayonnaise verte

Photos from 1chefalyon's post 15/10/2022

Tarte flan vanille de Tahiti, praliné vanille et noisette du Piémont

18/04/2022

Céleri cru, cuit, confit, concentré et jaune d’œuf confit

17/04/2022

Comme une bouillabaisse, jus très concentré, aïoli et petits légumes

17/04/2022

Araignée de mer

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Type

Bar

Adresse


Lyon
69007

Heures d'ouverture

Lundi 11:00 - 17:00
18:00 - 00:00
Mardi 11:00 - 17:00
18:00 - 00:00
Mercredi 11:00 - 17:00
18:00 - 00:00
Jeudi 11:00 - 17:00
18:00 - 00:00
Vendredi 11:00 - 17:00
18:00 - 00:00
Samedi 11:00 - 17:00
18:00 - 00:00
Dimanche 11:00 - 17:00
18:00 - 00:00