Placid

[MOULES À LA VIETNAMIENNE]

Un plat classique chez Placid ! Des moules de bouchot aux saveurs asiatiques accompagné de frites maison et une mayonnaise au dashi.

BO BUN VG

Des vermicelles, des pickles de légumes, du tofu mariné, des nems végétarien fait maison, pleins d'herbes fraîches et une sauce aigre douce maison pour relever le tout !

[ KEFTA ]

Cette semaine,
kefta de boeuf avec réduction de jus d'agneau, purée de pommes de terre, légumes confits et une vierge de citron confits maison et menthe fraîche accompagnée d'une citronnade verveine & rhubarbe !

CÉSAR BURGER ⚔️🍔

La célèbre salade césar dans un burger !

Bun de chez , poulet d'Ardèche pané au panko, poitrine fumée, salade, pecorino avec la vraie sauce césar

Placid feat Totenhopfen
A l'occasion du Lyon bière festival, Placid accueille la brasserie Totenhopfen et son brasseur pour un TTO (Tape Take Over) exceptionnel vendredi 1er Avril à partir de 19h.
Pour l'occasion des bières à la pression de chez et nos incontournables smasburgers.

Formule Pint + smash + frites / 20

EN CUISINE ! AVEC LE RESTAURANT "PLACID" DES PENTES DE LA CROIX-ROUSSE : L'EXPERT DE LA STREET FOOD ASIATIQUE ! - My Presqu'île Notre nouveau format En cuisine ! s'intéresse aux restaurants et chefs de la Presqu'île et vous plonge dans leurs univers food !

STAM - Radio Cassette - Vos premiers restaurants après covid ? Radio cassette, webradio lyonnaise, vous propose une partie de l' interview de Nico du Stam dans l'émission intitulée "la grande bouffe". Et vous quelles adr...

CHIRASHI
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Riz vinaigré / Thon rouge / Daurade Royale / Chinchard / Coques / œuf de saumon Ikura / concombres / kiwi / avocat / choux fleur / gr***de / betterave / cebettes / ciboulette / carottes jaunes pickles / Mélisse / Livèche / Shiso pourpre / mayonnaise wasabi.

Merci à et pour les beaux produits.🐟🌱


*time

Petite bombe à la carte cette semaine ! Testé et approuvé par l'équipe, une dinguerie tout simplement. 🔥


*time

COOKIE SÉSAME CHOCOLAT BLANC
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Pour bien démarrer la journée, un bon café et un fat cookie 150g !🏃‍♂️🏃‍♀️💪🔥

Rappel des horaires coffee-shop 8h30/17h.


 

LA FAMILLE
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L'amitié, la passion, le travail ! 💪

On se retrouve demain au coffee-shop 8h30-17h et pour la restauration 12h-14h.

CURRY VERT
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Pâte de curry vert maison / shiitake / choux de bruxelles / épinards / bouillon coco citronnelle / oeuf parfait / chili oil maison / nouilles de riz