In Cuisine

SUMMER VIBES

Quand les asperges pointent leur nez, suivies par les petits pois, les cerises et les fraises...c'est le bonheur !

Avec la promesse de tous les fruits et légumes à venir, des marchés opulents, des prochaines vacances quand les maisons se remplissent et qu'on prend le temps de régaler les siens.
A nous, buffets, piques niques, grands apéros et diners qui s'éternisent à la fraîche, dans l'incandescence des fins de journées !
Un livre de recettes qui se déclinent et qui en cachent d'autres signé

Au menu dès mardi dans vos cagettes:
- Gaspacho (concombre tomate poivron)
- Gâteau de chou fleur et de courgettes
- Mousse au yaourt et coulis d abricots

CUISINE DU MONDE

Une véritable bible de la cuisine du monde, ce livre vous propose 600 recettes accessibles et illustrées pour voyager depuis votre cuisine. De l’Italie aux Antilles, en passant par la Thaïlande ou le Mexique, ce livre sera votre compagnon de route pour
des repas parfumés et exotiques.

Italie - Grèce - Espagne - Grande-Bretagne - Maroc - Liban - Inde - Chine - Thaïlande - Japon - États-Unis - Mexique - Antilles

Au menu dès mardi:
Terrine de légumes, mayo paprika
Falafels, poêlée verte (sucrine braisée, courgettes, petit pois, menthe)
Lemon posset

C 'est parti pour le Fooding Kids !! Et c'est jusqu'à mercredi 27 mai.
Chères têtes blondes, venez déguster un joli oeuf poussin rigolo, avec des tacos de poulet et des popatoes grillées ! Le dessert Miam : un flan tout rose, façon Flamby...
Et pour s'amuser tout en mangeant, des coloriages... et une délicieuse compote à boire parfum au choix, offerte par Popote !

Les enfants au restaurant du 20 au 27 mai 2026 pour la deuxième édition du festival kid-friendly du Fooding.

En vue, des menus et plats pensés pour les petites bouches et servis par 40 adresses partout en France mais aussi en Belgique dont la nôtre et question pas de demi-portions qui tiennent ! N'hésitez pas à nous appeler pour réserver!

Au menu pour les kids:
œufs mayo rigolo poussin
mini tacos
crème pralines roses façon flamby

et pour les grands direction l'enfance façon Street Food
Tacos Mimosa
Poulet façon TIKKA et potatoes
Crème d’enfance à la praline rose

Pensez à réserver!

La feta comme vous ne l’avez jamais vue

Après les légumes, Natacha aka revient avec 60 recettes végétariennes qui mettent la feta à l’honneur sous toutes ses formes : émiettée, rôtie, crémeuse, panée ou simplement sublimée par un filet d’huile d’olive.

Au menu : crème de poivron-feta, aubergines grillées au thym, tomatokeftedes, fakès et plein d’assiettes ensoleillées aux inspirations grecques. Des recettes simples, gourmandes et pleines de caractère pour twister le quotidien avec une touche hellénique... c'est donc l'inspiration que vous retrouverez cette semaine pour le déjeuner dans vos cagettes:

Crème de feta et poivrons marinés
Tarte à l'italienne (lardons végétaux) ou Tarte à la grecque (au choix)
Douceur à l’ube façon crème caramel, pop-corn croustillant

LA RECETTE QUI TUE

50 recettes à faire encore et encore ! Bases, marinades, petits déjeuners, brunchs, apéros, plats, desserts... Dans ce livre, tous les plats qui marchent à tous les coups. Gourmandise et simplicité, succès assuré !
Parce que la simplicité ça a du BON!


A retrouver dès mardi dans vos cagettes:

- Salade vietnamienne (chou, carotte, menthe, cacahuète)
- Aubergine & feta à la persane
- Bannoffee cheesecake

Une nouvelle semaine a commencé sous un ciel ensoleillé ! Il est temps de venir déjeuner en terrasse ou sous notre verrière. Dans vos assiettes l'été s'installe.
Au menu de la cagette :
Gaspacho concombre, menthe, Féta
Polenta crémeuse, légumes d'été,
Tiramisu aux fraises

RECETTES FLORENTINES

Des recettes faciles à réaliser pour tous les cuisiniers. Honnête, chaleureux et sincère, BRUTTO est une lettre d'amour à la cuisine simple de l'une des plus belles villes d'Italie.

Dès mardi au menu dans vos cagettes:

- Crostini à la crème de cannellini & tomate
- Poulet aux raisins & légumes rôtis
- Panna cotta fraise & basilic

BALEARES

Jeff Koehler dévoile La Cuisine des îles Baléares, un ouvrage qui célèbre la richesse gastronomique de cet archipel méditerranéen. Avec 150 recettes, ce livre offre une immersion dans la cuisine et la culture de Majorque, Minorque, Ibiza et Formentera chez

Au menu dès mardi:
- Salade de pois chiches aux épinards
- Poisson rôti à la majorquine
- Moelleux à l'amande & Orange à la cannelle

ARMENIE

Issus de la diaspora arménienne, les deux auteurs sont restés très attachés à leurs traditions, notamment culinaires.
Gastronomie simple et variée dont les 3 fondamentaux sont l'aubergine, la viande et les fruits, cette cuisine se transmet, se partage et se renouvelle.
Souvent considérée comme trop grasse ou lourde (en raison de l'utilisation de beaucoup d'huile ou de sucre), la cuisine arménienne est ici adaptée aux préoccupations actuelles sans pour autant être dénaturée. Cette cuisine de mayrig (maman en arménien) fait voyager aussi bien les papilles que les yeux à la découverte d'une cuisine peu connue mélangeant aussi des mets raffinés que des plats plus rustiques .

Au menu cette semaine:
Tarte tomates, pois chiche, fromage frais, sésame, mesclun
PLOV (ragout arménien) (végétarien)
Crème citron cardamome