Phyllo
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Venez découvrir nos Burek , nouveau et unique à Lyon Tous les produits Phyllo sont réalisés de manière artisanales et proviennent directement de Croatie.
Les Burek sont des mets réalisés avec de la pâte Phyllo et fourrés de divers ingrédients tels que du fromage, de la viande, ou encore des légumes. Les produits sont cuisinés chaque jour chez Phyllo pour vous garantir fraicheur et goût .
04/04/2017
Najbolji burek u Lyon-u...
16/04/2016
14/04/2016
Nos phyllos sucrés 🍥🍫
Savez vous ce qu'est la pâté Phyllo ?
La pâte phyllo, yufka en turc, est une mince pâte feuilletée utilisée dans la cuisine méditerranéenne. Son nom vient du grec phyllon qui signifie feuille. L'épaisseur peut varier de celle d'une feuille de papier à plusieurs millimètres. Dans les cuisines grecque, turque, cuisine arménienne ou balkanique, cette pâte est utilisée dans de nombreuses pâtisseries, comme les böreks (byrek dans la cuisine albanaise), ou encore les baklavas.
À partir d'un mélange de farine, de sel, d'eau et de matière grasse (le plus souvent de l'huile d'olive), la pâte est travaillée au rouleau ou à la main par étirage et roulage successifs jusqu'à obtenir une feuille translucide aussi mince qu'un papier de soie.
Venez tester nos différentes recettes et donnez nous votre avis :)
11/04/2016
Ouverture ce jour , venez découvrir le concept Phyllo unique en France !
11/04/2016
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Type
Téléphone
Site Web
Adresse
26 Rue Victor Hugo
Lyon
69002
Heures d'ouverture
| Lundi | 09:00 - 22:00 |
| Mardi | 09:00 - 22:00 |
| Mercredi | 09:00 - 22:00 |
| Jeudi | 09:00 - 22:00 |
| Vendredi | 09:00 - 22:00 |
| Samedi | 09:00 - 22:00 |