Soif Lyon

Alice et Olivier De Moor, Chablis « L’humeur du temps » 2023
Assemblage de parcelles situées autour de Chitry, sur un terroir typiquement chablisien : des calcaires Kimmeridgien.

La fermentation est spontanée en levures indigènes, peu d’intervention, pas de filtration ni de collage. Vieillissement sur lies fines dans des foudres ou des vieux fûts de chênes.

La robe est claire limpide au reflets dorés, des arômes d’agrumes, de pomme, de fleurs blanches et une pointe de pierre a fusil. L’acidité est vive, imposant une tension qui structure le vin.

La texture est ample mais toujours tendue avec une salinité qui relance la fraicheure. Le bois est discret, intégré, servant d’avantage à donner de la profondeur.

1. Cellier Saint Benois, Arbois Pupillin « Les Charrots » 2021.
Aujourd’hui à la tête du domaine familial, Benjamin Benoît incarne la quatrième génération. Il entretient un peu plus de 6 ha selon des principes qui accorde une grande importance au terroir. Il signe ici un vin d’Arbois à partir de chardonnay, cépage noble récolté a la main. En cave, le raisin fait l’objet d’une vinification en cuves et d’un élevage de quelques mois en fût. La dégustation nous dévoile un vin blanc teinté de reflets dorés. La bouche équilibre a merveille notes d’agrumes, de fruits blancs et d’amande. Dense, soyeux et nappant, il est magnifié par une belle tension.

🎮 Mode chill débloqué
✨ Buff actif : good vibes infinies
👫 Duo légendaire en action
XP gagnée : souvenirs inoubliables 💾

MULTIJOUEUR LOCAL👥 Mode coop activé
🔄 Échange d’objets en cours…
🎲 RNG élevé
🍻 Bonus ambiance : +15 fun

Soif — Point de respawn officiel des amitiés ! 🍷🕹️

🎮🍷 MODE NIGHT ACTIVÉ

Lumières basses.
Verre plein.
Ambiance chargée.

Attention : soirée addictive ⚡

Quand tu goûtes et que tu sais :
On va passer une bonne soirée 🍻

Attention : joueur en mode gourmand extrême.
Objectif : tout manger !

Player joyeuse 😄 : téléphone prêt, regard curieux, prête à compléter toutes les missions du jour avec style et bonne humeur ⚡😎.