Biocoop Confluence

Le plus dur avec les beaux jours ? Choisir quoi ramener à l’apéro 😄☀️

Chez Biocoop, on a sélectionné tout ce qu’il faut pour des moments conviviaux, gourmands et responsables !
🥙 Houmous onctueux
🫒 Tartinables généreux
🥔 Chips croustillantes
🧀 Biscuits apéritifs gourmands
🍹 Jus de fruits rafraîchissants
✨ Kombuchas pétillants

Que vous soyez plutôt apéro improvisé au soleil, pique-nique entre amis ou grande tablée d’été, il y en a pour toutes les envies !

Découvrez la sélection du moment jusqu'à -20% dans votre magasin Biocoop Confluence

La saison qu’on adore : tomates, courgettes, aubergines… 🍅🥒🍆 rendez-vous au magasin !

L’été arrive à grands pas ! Découvrez les fruits et légumes de votre mois de juin 🥒

Avec les fruits rouges de la saison, on s’amuse à faire de bonnes choses en cuisine. Cette semaine c’est : muffins à la myrtille 🫐🤌🏼

Dites-nous en commentaire si vous voulez la recette pour vos goûters ou pique-nique d’été 🌞🧁

Puisque la bio est bonne pour la croissance, faisons en sorte de la faire grandir.

C'est la pleine saison de la rhubarbe et vous ne savez pas comment en profiter ? On a LA recette parfaite pour vous : 🥧des tartelettes à la confiture de rhubarbe et yaourt de chèvre ! On se régale d'avance 🤤.

🍓Les ingrédients

50 g d'amandes
40 g de Beurre
80 g de Mélange de céréales
30 g de Miel
6 Fraises
12 g de Framboise
20 cl de Crème fleurette
1 cuillère à soupe de Sucre
1 Yaourt nature
4 cuillères à soupe de Confiture

🥧Les étapes

1. Préchauffer le four à 170°C. À l'aide d'un mixeur, réduire les amandes en poudre. Faire fondre le beurre. Dans un saladier, mélanger les flocons 5 céréales mixés avec la poudre d'amandes, le beurre fondu et le miel.

2. Couvrir une plaque de papier cuisson anti-adhérent. À l'aide d'un cercle d'environ 10 cm de diamètre, y déposer 1/4 du mélange aux flocons en tassant bien et en formant un petit rebord. Réaliser 3 autres fonds de tartelette puis enfourner pour 10 à 12 min. Laisser refroidir les fonds de tartelettes sur la plaque. Les décoller avec précaution.

3. Nettoyer les fruits rouges et couper les fraises en morceaux. Battre la crème liquide en chantilly ferme en ajoutant le sucre à la fin. À l'aide d'une spatule, incorporer délicatement le yaourt de chèvre à la chantilly.

4. Étaler 1 cs de confiture de rhubarbe sur chaque tartelette. Couvrir généreusement de chantilly au yaourt de chèvre et décorer de fruits rouges. Placer les tartelettes au frais pour 1 h avant de les déguster.

✨Toutes nos idées pour passer en cuisine : https://urls.fr/lQsEkV

Apprendre à cuisiner à l’école, et si c’était une évidence ?

Avec les écoles comestibles, les enfants mettent les mains dans la terre, découvrent le goût des produits de saison et comprennent ce qu’ils mangent dès le plus jeune âge.

Un projet concret pour une alimentation saine, durable et accessible, soutenu par le Fonds de dotation Biocoop, qui lui a attribué un financement fin 2025 pour accélérer son développement.

Former des citoyens éclairés, ça commence dans l’assiette. 🍎🌱

Pour en savoir plus sur le projet découvrez notre vidéo L'école comestible : https://urls.fr/LBmu30

Votre magasin sera ouvert ce lundi 25 mai 🍃🌞 On se retrouve de 9h à 19h30.