Page d'Accueil > France > Lyon > Restaurants > Okaeri

Okaeri

Okaeri

Partager

Café à thèmes éphémères autour de la Corée, du Japon et de la Chine (Kpop, Manga, culure) à Lyon 🍡 coming soon !

01/12/2021

On a fait des Hanami Dango 🤩🍡

🧇🐠  Des gaufres en forme de poisson, ça vous tente ? 🤩 Ce dessert traditionnel japonais à la forme plutôt atypique a pourtant un goût que nous connaissons bien : ce sont presque les mêmes ingrédients que notre gaufre liégeoise ! • De la farine de blé • Des œufs • Du sucre • Du lait • De la levure chimique • Un peu d'huile Même si le taiyaki original a de l'anko (pâte d'haricot rouge) en garniture, on trouve au Japon beaucoup de variétés de taiyaki, comme avec du chocolat/nutella ou de la confiture ! Le mélange chaud/froid avec de la glace est aussi commun. 🍦 Vous pourrez trouver plus d'informations sur l'origine du taiyaki dans notre strory à la une ! 気をつけて (Ki wo tsukete/prenez soins de vous 😉) 01/12/2021

🧇🐠  Des gaufres en forme de poisson, ça vous tente ? 🤩 Ce dessert traditionnel japonais à la forme plutôt atypique a pourtant un goût que nous connaissons bien : ce sont presque les mêmes ingrédients que notre gaufre liégeoise ! • De la farine de blé • Des œufs • Du sucre • Du lait • De la levure chimique • Un peu d'huile Même si le taiyaki original a de l'anko (pâte d'haricot rouge) en garniture, on trouve au Japon beaucoup de variétés de taiyaki, comme avec du chocolat/nutella ou de la confiture ! Le mélange chaud/froid avec de la glace est aussi commun. 🍦 Vous pourrez trouver plus d'informations sur l'origine du taiyaki dans notre strory à la une ! 気をつけて (Ki wo tsukete/prenez soins de vous 😉)

🍡 Ces couleurs vous semblent familières ? 😉 On nous a demandé hier quelle était la différence entre des mochis et des dangos 🤔 Il n'y en a pas ! Les dangos sont des mochis : il existe des dizaines de façons de faire des mochis, dont les daifuku que nous avions vu auparavant ! Cette fois-ci nous avons tenté les minis dangos 🍡 avec de la sauce au sucre noir 🤩 Soja sucré, sirop d'érable, d'agave, sucre brun... Quel aurait été votre choix pour vos dangos? 01/12/2021

🍡 Ces couleurs vous semblent familières ? 😉 On nous a demandé hier quelle était la différence entre des mochis et des dangos 🤔 Il n'y en a pas ! Les dangos sont des mochis : il existe des dizaines de façons de faire des mochis, dont les daifuku que nous avions vu auparavant ! Cette fois-ci nous avons tenté les minis dangos 🍡 avec de la sauce au sucre noir 🤩 Soja sucré, sirop d'érable, d'agave, sucre brun... Quel aurait été votre choix pour vos dangos?

🍡🌸🥮 Le daifuku 大福 ("grand bonheur" en japonais) fait partie des pépites du monde intrigant des wagashi, les pâtisseries traditionnelles japonaises. Cette petite pâtisserie faite de pâte de riz gluant fourré à diverses douceurs est un incontournable de cet univers culinaire. Il peut être garni par de la pâte de haricot sucrée (anko) mais aussi avec des fruits, le plus souvent des fraises entières. Itadakimasu !! 頂きます "je reçois" (utilisé comme bon appétit, pour dire merci à toutes les personnes ayant participé à ce repas, de près comme de loin) A votre avis, à quoi sont ces deux daifuku ? 🧐☺ Dites nous en commentaires ⬇️ 01/12/2021

🍡🌸🥮 Le daifuku 大福 ("grand bonheur" en japonais) fait partie des pépites du monde intrigant des wagashi, les pâtisseries traditionnelles japonaises. Cette petite pâtisserie faite de pâte de riz gluant fourré à diverses douceurs est un incontournable de cet univers culinaire. Il peut être garni par de la pâte de haricot sucrée (anko) mais aussi avec des fruits, le plus souvent des fraises entières. Itadakimasu !! 頂きます "je reçois" (utilisé comme bon appétit, pour dire merci à toutes les personnes ayant participé à ce repas, de près comme de loin) A votre avis, à quoi sont ces deux daifuku ? 🧐☺ Dites nous en commentaires ⬇️

Revendiquer la propriété
ou signaler l'annonce
Vous voulez que votre entreprise soit Restaurant la plus cotée à Lyon ?
Cliquez ici pour réclamer votre Listage Commercial.

Type

Café

Contacter l'entreprise

Cliquez ici pour envoyer un message à l'entreprise

Site Web

Adresse


Lyon