Loma Restaurant La Rochelle

Au cœur du quartier Saint-Nicolas 🤍
Une cuisine de saison et une terrasse où il fait bon de s'attarder.

On vous accueille au déjeuner et dîner, que vous soyez seul, à deux ou à plusieurs !
Vous nous rejoignez bientôt ?

Pensez à réserver votre table en ligne ou par téléphone au 05 64 72 17 56.

Notre assiette végétarienne du moment réunit :

✨ Des panisses de pois chiches délicatement parfumées à la baie de Cuméo,
🥬 Des légumes d'été et des sucrines grillées,
🤍 Une sauce au fromage blanc relevée par le chipotle fumé et la fraîcheur du combava.

Une assiette généreuse qui prouve qu'un plat végétarien peut être aussi gourmand que surprenant !

À la carte en ce moment : notre dessert fraîcheur.

Des fruits rouges déclinés en différentes façons, un croquant d'épeautre soufflé au chocolat blanc et au basilic, un streusel au sésame noir.

Une création où chaque élément trouve sa place pour offrir un dessert aussi élégant que rafraîchissant.

L'été se savoure aussi à la cuillère. ☀️🍑

Un abricot délicatement poché au thym, la gourmandise d'un moelleux au sucre muscovado, la légèreté d'une crème montée aux noisettes et une tuile croquante.

Une création de saison, pensée pour terminer votre repas sur une note tout en finesse !

Depuis des siècles, la place de la Fourche est un lieu où l'on se retrouve. 🌞

À l'époque, elle voyait défiler marins, artisans et commerçants. Aujourd'hui, elle accueille des tablées d'amis, des déjeuners en terrasse et des soirées qui s'étirent au rythme du quartier Saint-Nicolas.

Et si vous écriviez la suite de son histoire, autour d'une table chez Loma ? 🍽️

Du produit brut à l’assiette. 🍅

En ce mois de juillet, découvrez nos tomates au romarin en différentes textures, crème d’herbes fraîches, ajo blanco aux tomates confites et huile d'aiguilles de pin fumées.

Des tomates cultivées localement et des parfums de pin qui évoquent les balades estivales. 🌞

Parce que la mer dicte notre cuisine et nos créations, nous travaillons exclusivement des poissons de saison, selon l’arrivage de la criée.🐟

En ce moment, dégustez le poisson du jour, accompagné de petits pois en deux façons, d'un riz noir crémeux et d'une écume d'ail des ours. En juillet, nous sublimerons notamment du thon blanc de ligne, thon rouge, maigre …

Une cuisine sincère, au plus près du produit et des saisons. 🌿
Pensez à réserver votre table dès maintenant (lien en bio)

Information : Nous serons ouverts tous les lundis soirs en juillet et août !

Crédit photo :

Un dernier tour de piste… ou presque ! ✨

Notre carte évolue avec les saisons ! Certaines de nos entrées ont quitté la carte, tandis que d’autres se réinventent avec de nouveaux condiments et de nouvelles associations de saveurs : huîtres, foie gras,…

Des créations estivales à venir déguster dès maintenant !