Pâton La Rochelle

On vous présente Paul (le blond) & Loan (le brun), ils font la paire en boutique Quai Valin. 🌪️ Allez, on vous en dit un peu plus sur les deux loustics.

• Quel est votre type de client.e préféré.e ?
Loan : Les bourrés du matin, c'est un spectacle bien drôle.
Paul : Les couples de papi et mami qui cherchent leur monnaie ensemble. 🥺

• Et ceux que vous aimez un peu moins ?
Paul : Les gens qui sont au téléphone en même temps, allo j'existe ?
Loan : Ceux qui ne font pas la queue comme tout le monde, le respect est mort.

• Si vous deviez choisir un seul produit de la boutique, lequel ce serait ?
Paul : J'hésite entre la baguette tradition et le pavé rustique parceque les graines de courges torréfiées c'est quelque chose !
Loan : La viennoiserie fusion, notre crookie à nous, méga gourmand !

• Un record à nous partager les gars ?
Paul : On a vendu 450 chocos et 450 croissants sur une journée, le soir on était cuits.
Loan : 100 kg d'oranges pressées en 1 matinée, ça fait les muscles.

Tu veux découvrir le reste de notre team ? 💘

📸

Parfois, nos boulangers passent en mode « Italianooo »🇮🇹 🤌🏻
De belles parts de pizza pour le déjeuner, à savourer froides ou réchauffées 🔥

📸

Et si on parlait du pain aux raisins (le vrai) ? 😉

On vous l’accorde, c'est un peu le timide de la boulangerie. Mais attention, il sait se défendre ! Chez nous, il est préparé avec un feuilletage hyper croustillant pure beurre, un coeur crémeux et des raisins ultra fondants !

Toi aussi tu manges le tour pour finir par le coeur ? 💘

📸

Un pain qui a du caractère 💥

Notre pain viking, c’est une mie dense, un goût profond légèrement malté… et une pluie de graines croustillantes à chaque bouchée 🌾

Il nourrit, il cale, il régale.
Un concentré de force et de saveur, parfait pour accompagner vos repas les plus simples comme les plus gourmands.

📸

Un souffle de printemps dans chaque bouchée 🍓🌿

Fraise gariguette, mousse au thé Earl Grey, biscuit moelleux… La Guariguette, c’est la légèreté et l’élégance réunies dans un entremet tout en délicatesse.

À savourer les yeux fermés 🌼 Et si une part ne suffit pas… elle existe aussi en 4 et 6 parts !

📸

Un bagel qui sent bon l’été ☀️

Pain moelleux, saumon fumé, guacamole maison et concombre bien frais : tout ce qu’il faut pour une pause dej ultra cool et savoureuse.

À tester d’urgence sur le port (ou à emporter pour se la raconter en réunion 😏)

📸

Un dessert qui fait fondre les cœurs 💛
Banane, confiture de lait, praliné… notre banoffee revisité a ce petit goût d’enfance qu’on adore.

Ultra régressif, ultra bon — dispo en 4 ou 6 parts pour des moments (très) gourmands 😍

📸

Ici, on forme avec le cœur et on façonne avec passion 🤎

Chez Pâton, nos apprentis explorent, testent, innovent. Des pains moustaches aux lancés improvisés, la créativité est toujours au rendez-vous !

Et parfois, c’est en s’amusant qu’on fait les plus belles miches 😄🥖

📸

Acidulé, doré, indétrônable 🍋

La star de l’été, c’est elle : notre tartelette au citron meringué. Entre fraîcheur vive et douceur sucrée, elle met tout le monde d’accord.

📸