Poissonnerie Besseau

📢 Fermeture temporaire de la pêche dans le Golfe de Gascogne du 22 janvier au 20 février 2026.

À partir d'aujourd'hui, une nouvelle période de fermeture temporaire de la pêche entre en vigueur dans le Golfe de Gascogne. Pour la 3eme année consécutive, cette mesure vise à limiter les captures accidentelles, notamment de mammifères marins.

⚠️ Qui est concerné ? Environ 300 bateaux français sont à l’arrêt sur cette zone, dont près de 60 en Pays de la Loire.

Cette fermeture concerne uniquement les navires de plus de 8 mètres, équipés de chaluts pélagiques ou de filets.

🔔 Bonne nouvelle : la pêche ne s’arrête donc pas complètement !
Les autres techniques de pêche restent autorisées et continuent d’alimenter nos ports, criées et halles à marée.
➡️ Par conséquence, du poisson frais et local sera toujours disponible sur les étals.

🐟 En achetant du poisson local chez votre poissonnier, vous soutenez non seulement les pêcheurs, mais aussi l’ensemble de la filière : criées, mareyeurs, transformateurs, transporteurs… tous restent mobilisés pendant cette période.


📸 Corepem - Les pêcheurs des Pays de la Loire

Les araignées de mer sont à nouveau disponibles !✨
Un incontournable pour les amateurs de crustacés, pêchées et sélectionnées avec soin 🦀

Un vrai plaisir iodé 🐚

Les huîtres spéciales d’Aurélien. Fraîches, charnues et pleines de goût parfaites pour partager un moment gourmand entre amis ou en famille 🥂

Ostréiculture Aurélien Péaud 🦪

« Si la file est longue, c’est que la fraîcheur est au rendez-vous 🐟 »

L’ambiance du marché, c’est ça : la confiance, les habitudes et le plaisir de choisir le meilleur. Un petit tour au marché cette semaine ? 😉

🐟✨ La fraîcheur de la mer, directement sur la glace : la daurade royale 🐟
Un poisson raffiné, idéal pour vos grillades, vos recettes au four ou vos carpaccios.
Simple, savoureuse et pleine d’oméga-3 🌊💙

👉 Quelle est votre recette préférée avec la daurade ?

🐟✨ La ventrèche de thon rouge
Fondante, marbrée et riche en saveur… la ventrèche, c’est la partie la plus délicate et la plus prisée du thon rouge.
Parfaite pour vos sashimis, barbecue ou tartares haut de gamme, elle promet une expérience gustative inoubliable.

📍 Disponible dès aujourd’hui, fraîchement préparée par nos soins.
➡️ Quantités limitées – premier arrivé, premier servi !