Le Reflet des Racines

Meilleurs vœux à toutes et tous pour 2026 🌱
Un grand merci à mes clients, fidèles et nouveaux, pour vos commandes et vos retours toujours très chaleureux et bienveillants.

Quelques clichés souvenirs de ces réveillons de Noël et du jour de l’an et du menu proposé pour terminer l’année 2025 en végétal et entièrement fait maison.

Je réponds tout au long de l’année à vos commandes (minimum 2 personnes), en semaine ou les week-ends. N’hésitez pas à me contacter en amont pour échanger sur vos envies de menus ou plats, mais aussi les modalités de livraison et les tarifs.

À bientôt,
Delphine

Pour le réveillon de Noël et de la Saint Sylvestre, je vous propose un menu 100% fait maison avec des produits de saison, éthiques, comme le Brocamole, une belle alternative au Guacamole d’avocat, tout aussi gourmand et savoureux.
Des notes iodées avec la crème d’amandes et algues rappelleront subtilement les saveurs de la mer.
La tartelette tatin d’endives réconciliera tous les réfractaires à ce légume-feuilles par sa douceur sucrée-salée surprenante.
La sauce forestière nappera à merveille le Parmentier pour offrir encore plus de gourmandise au plat.
Enfin, je vous propose un dessert déstructuré, addictif, alternant le caractère du chocolat, l’onctuosité de la crème, la douceur du caramel et l’envoûtante cacahuète.
Le menu est entièrement végétal, sans aucun produit d’origine animale pour terminer l’année et en commencer une nouvelle sous le signe de la bienveillance.
Le menu est disponible exclusivement en livraison, offerte sur Caen.
Les réservations sont ouvertes dès maintenant. N’hésitez pas à m’envoyer un sms au 06.95.21.27.17 ou sur messagerie insta ou FB
Principaux allergènes : soja, fruits à coques, arachides, moutarde, blé, gluten, sésame, sulfites. Belles fêtes de fin d’année à tou.te.s !