prot.jordan
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16/12/2025
La saison 2025 arrive à terme. Une période moins intense en hiver, de quoi prendre le temps de travailler sur de nouvelles techniques et de nouvelles recettes pour 2026 ! 🍽️
14/11/2025
Depuis quelques semaines, la saison de la noix de Saint-Jacques est lancée et elles arrivent sur nos prochains menus. 🤿🎣
17/10/2025
L’automne est la et les champignons aussi 🍄🟫🍄
📸 : lorenecreuzotphotographie
11/09/2025
Sous la flamme !! 🔥 🧅
📸 : lorenecreuzotphotographie
03/09/2025
★ Rigueur
★ Exigence
★ Organisation
📸 : lorenecreuzotphotographie
29/08/2025
Les minis céleris-raves de Mathieu au à Dijon - cuisson sous vides et grillés à la flamme 🔥
01/07/2025
Il nous reste encore quelques tables disponibles ‼️ On vous accueille tous les soirs du 2 au 5 juillet à
Venez découvrir la table de l’arche pour une expérience unique dans une salle climatisée, une carte des vins délicieuse et un menu de saison garnis de notre terroir bourguignon.
14/09/2024
Tartelette figues et framboises, crémeux verveine.
📸 : lorenecreuzotphotographie
09/09/2024
Quasi de veau rôti, choux pokshoï braisé et sauce gribiche 🥒🧅
📸 : lorenecreuzotphotographie
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