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DEVENIR SUSHIMAN / SUSHIWOMAN Le sushiman / sushiwoman (ou chef sushi) est un cuisinier spécialisé dans la préparation des sushis, un plat japonais composé de poisson (cru ou cuit) posé sur du riz, enroulé dans une bande d’algue ou disposé dans des rouleaux de riz avec d’autres ingrédients, comme les œufs et les lé...

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