Bio&Co
Des produits bio à découvrir dans nos Marchés et Restaurants BIO, Marseille, Aix-La Pioline, Bouc-Bel-Air, Lambesc, Salon de Provence, Toulon et Vallauris.
Bio&Co
Marseille - Aix en Provence - Bouc bel air - Toulon - Vallauris - Salon de Provence - Lambesc
Nous nous sommes engagés avec vous dans le Bio depuis plus de 20 ans, nous avons donc pu développer un contact privilégié avec les principaux acteurs du circuit bio tant en France qu'à l'étranger. Notre expérience dans la distribution nous permet d’établir des prix qui respectent les besoins de n
25/12/2025
🎄✨ Un Noël gourmand et plein de sens ✨🎄
Toutes les équipes Bio&Co vous souhaitent un très joyeux Noël 💛
Que vos tables soient généreuses, vos moments partagés précieux et vos fêtes remplies de saveurs authentiques 🌱🍎
19/12/2025
Vous avez oublié quelque chose pour le Réveillon ?
Nos magasins sont ouverts jusqu’à 17h pour vos dernières courses le 24 décembre !
Et jusque 15h le 31 décembre
Les équipes Bio&co vous souhaitent un joyeux réveillon et repas de Noël !
14/12/2025
Vous avez pensé à votre menu de Noël ? 🎄🍪
Apéro, entrée, plat, fromage, dessert...
les incontournables de Noël existent aussi en Bio !
Les produits de Noël sont déjà disponibles en magasin : Saumon fumé, Boudin blanc truffé, Chapon entier, dinde, coffret d'escargots pralinés... et tant d'autres.
10/12/2025
Cuisson : 1h30 min
Préparation : 30 minutes
Ingrédients (pour 6 pers.) :
1 grosse pintade de 2,2 kg coupée en morceaux
2 oignons rouges
1 gr***de
10 cl de mélasse de gr***de
10 cl de vin blanc fruité (Muscat ou Tokay d’Alsace par exemple)
2 cuil à soupe de farine
30 cl de jus de volaille (Ariaké)
50 g de beurre
500 g de choux de Bruxelles
Huile de pépins de raisin
Sel gris fin, poivre du moulin, sel gris gros
Ouvrez la gr***de, puis dans un saladier d’eau froide, égrenez celle-ci. Egouttez et réservez les arilles sur du papier absorbant.
Dans une cocotte faite chauffer de l’huile avec du beurre. Assaisonnez la pintade et colorez les morceaux et réservez les blancs.
Épluchez et taillez les oignons en cubes, ajoutez à la viande. Laissez colorer 5 minutes puis ajoutez la farine. Torréfiez 3 à 4 minutes puis déglacez au vin, ajoutez la mélasse de gr***de et la moitié des graines de gr***de puis le jus de volaille. Couvrez et laissez cuire 40 minutes à feu doux.
Épluchez les choux de Bruxelles et réservez à part les feuilles les plus vertes, coupez en deux ensuite. Blanchissez les feuilles de choux dans une eau bouillante salé 1 minutes avant de les refroidir dans une glaçante puis blanchissez les cœurs de chou 3 à 4 minutes. Ajoutez les dans la cocotte ainsi les blancs de pintade à la cocotte et poursuivez la cuisson 20 minutes à couvert.
Dressez la pintade dans un plat, ajoutez les cœurs de chou de Bruxelles, nappez de sauce puis dispersez les feuilles de chou et le restant de graines de gr***de sur le plat avant de servir.
***de
08/12/2025
28/11/2025
Du 01 au 14 décembre profitez de -20% sur une selection de produits "Saveurs Festives" Le mois de décembre est là et pour préparer les fêtes ! Panettone artisanal, chocolats fins, paniers gourmands… Nous avons tout ce qu’il faut pour régaler vos papilles et celles de vos proches !
25/11/2025
🎈🎉 Jusqu’au30 novembre, l'anniversaire de Bio&co continue avec UN PRODUIT ACHETÉ LE 2e À 50%, sur une sélection de produits en magasins ! Rdv vite dans nos magasins !
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&co
20/11/2025
🌰💪 Le bienfait de la châtaigne. La châtaigne, provenant du châtaignier, est bien plus qu'un simple fruit d'automne. Avec ses nombreux bienfaits, elle est un véritable allié pour votre santé. Riche en glucides, fibres et minéraux, la châtaigne offre une énergie durable et soutient une digestion optimale. Ce fruit délicieux est aussi une source précieuse de vitamines et de nutriments essentiels pour la croissance des enfants.
14/11/2025
🎉🎈 Jusqu’au 23 novembre, l'anniversaire de Bio&co continue avec -20% sur une sélection de produits en magasins !
Rdv vite dans nos magasins ! Et bien plus encore…
&co
10/11/2025
👨🍳 Ingrédients (2 pers.)
1 petite butternut
2 œufs
100 g d’épinards frais ou surgelés
4 c. à soupe de crème fraîche
40 g de fromage râpé
Sel, poivre, muscade
Préparation
Cuire la butternut
Couper en deux, vider les graines.
Mettre les moitiés 35 min au four à 200°C pour les attendrir.
Préparer les épinards
Les faire revenir 2-3 min à la poêle avec un peu de crème, sel, poivre, muscade.
Assembler
Mettre les épinards dans la cavité de la butternut, un peu de crème, puis casser un œuf par moitié.
Saupoudrer de fromage.
Cuire
Enfourner 8-10 min à 180°C (jusqu’à ce que le blanc soit pris et le jaune encore coulant).
👉 Résultat : un plat gourmand, rapide et joli à servir !
# butternut
10/11/2025
🎉 L’anniv’ de Bio&co continue ! 🥳
Jusqu’au 23 novembre, profite de -20% sur une sélection de produits en magasin 💚
Des bons plans, des surprises et une ambiance de fête 🎈
➡️ Passe vite nous voir avant que les bougies s’éteignent 🎂🛍️
08/11/2025
🥕 En novembre, les légumes d’automne s’invitent dans nos assiettes !
Citrouille, poireau, chou vert, carotte… de quoi mijoter de bons plats réconfortants tout en faisant le plein de vitamines 🌿
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