BasBas Studio

Makrilli kaislikossa. Kesäsoosi tikissä. Rusketusraidat check. Let’s go.

Olemme juhannusviikolla auki tiistaista torstaihin, jonka jälkeen mekin molskimme muina makrilleina kesälomille. BasBas Studio avaa ovensa uudelleen 28.7.

BasBas Studio

Tämän kanarilletteannoksen tuhmuus tulee linnunmaksamoussesta, lämpö ndujasta, makeus kirsikoista ja rapeus pistaasista.

BasBas Studio

Muhevia gnocchipalleroita ja pikkelöityjä kesäjutskia. Soosihommeleissa maistuvat Comté-juusto ja karhunlaukka.

Muistathan, että BasBas Studio on suljettu torstaina 4.6. yksityistilaisuuden vuoksi. Baskeri & Basso ja BasBas Kulma vetävät sen sijaan normiboogiella klo 16 eteenpäin.

Nähdään Pursarilla taas huomenna!

Gazpacho kampasimpukalla ja meriravulla. 🧡


BasBas Studio

Me rakastamme syödä baaritiskeillä. Jos niille otetaan ruokailijoita vain ilman varausta, luotamme tuuriin. Jos niihin voi tehdä varauksen, buukkaamme varmasti jakkarat etukäteen. Kaikki tietävät, että juhlien keskipiste on aina keittiössä, ja baaritiskillä pääsee usein solahtamaan samalla tavalla meiningin ytimeen – haistelemaan ja luomaan henkilökunnan kanssa illan tunnelmaa. Ihan parasta!

Siksi meille oli valtavan tärkeää rakentaa BasBas Studioon avokeittiö, jonka eteen kuka vain pääsee istumaan, syömään ja fiilistelemään. Itsestäänselvää oli myös se, että tiskillemme voi tehdä ennakkoon pöytävarauksen. Kaiken lisäksi hankimme baaritiskillemme hiljattain tällaiset uudet, vietävän mukavat jakkarat. Ne saavat kuulemma pyllynkin hymyilemään.

Varaa siis baarijakkara nettisivuiltamme (basbas.fi/studio) ja hilaa upea pyrstösi kesältä maistuvien herkkujemme ääreen! 😘

1) Ihana Nipa tomaattipäissään. 😍
2) Kuurnan Kasvispuodin upeat tomskut. 🍅
3) Tomaattia, tonnikalaa ja sake-soijaa. ♥️

Parsaa ja herneitä. Tämä keväinen rapsakkuus maistuu siltä kuin hyppäisi pää edellä pulleisiin silmuihin räjähtäneeseen pusikkoon. Vihreää tömähdystä pehmentää möyheä mantelikastike. 💚

Eilen käynnistyi tämän kevään viimeinen luku. 💜 Studio 16 on siis voimassa 19.6. asti, jonka jälkeen aiomme sujahtaa kesälomille.

Siihen on kuitenkin vielä kosolti aikaa, joten tervetuloa herkistelemään ja huokailemaan näiden kesäunelmien äärelle. (Me ainakin maistelimme listan annoksia tippa linssissä, maut menivät ihan tunteisiin. M***a ehkä te olettekin kovempia tyyppejä kuin me.)

Saamme syksyllä uuden perheenjäsenen! Simsalabim. 🎩✨

BasBas laajenee syksyllä Pitkänsillan toiselle puolelle! Uusin perheenjäsenemme löysi kodin Siltasaaresta, Paasivuorenpuistikosta, joka tunnettiin aikoinaan Sirkuspuistona. Sen värikästä perintöä kunnioittaen nimesimme lystikkään kuopuksemme.

BasBas Sirkus ei ujostele neliöillään. Tässä tivolissa meillä on tilaa tehdä taikojamme, toteuttaa intohimojamme entistä kirjavammin ja tarjota erilaisia ruokanäytöksiä aamusta iltaan.

Treaterysta haet keittiömme loihtimat herkut mukaan töihin, kotiin ja juhliin. Ilta-aikaan tila muuttuu viinibaariksi, johon voit tulla fiilistelemään ilman varausta. Eateryssa piipahdat maagisen ripeällä arkilounaalla tai nautit iltaisin ja viikonloppuisin viipyilevästä bistrotunnelmasta.

BasBas Sirkus on iloinen sekoitus uutta ja vanhaa. Vaikka se monipuolistaa roimasti tarjontaamme ja tuo meidät uuteen kaupunginosaan, sen ytimessä on Punavuoren osoitteistamme tuttu lämmin tunnelma. Tätä kodikkaan härdellin taikapölyä ripottelemme myös BasBas Sirkuksen nurkkiin kesäisen remonttimme aikana.

Sirkuksemme saapuu Siltasaareen syyskuussa. Jos haluat kuulla jo matkan varrella lisää liikkeistämme ja suunnitelmistamme, niin pysy hollilla. Somekanavamme aktivoituvat vähitellen kesän aikana.