OLIVO

Raikas, pehmeä ja ihanan sitruunainen limoncello-mascarpone tiramisù tuo juhannuspöytään pienen palan Italiaa.
Tässä jälkiruoassa yhdistyvät kuohkea mascarponekermakreemi, rapeat savoiardi-keksit ja La Perla di Torino Limoncello e Meringa -levitteen täyteläinen sitruunainen maku.

Savoiardit voi kostuttaa alkoholittomasti maidolla tai aikuisempaan makuun maito–limoncello-seoksella. Lopuksi päälle mansikoita, sitruunankuorta ja pieniä nokareita limoncello-marenkilevitettä.

Täydellinen jälkiruoka juhannuspöytään, kesäkahveille tai silloin, kun haluat tarjota jotain helppoa m***a vähän erityistä.

Tallenna resepti ja hae italialaiset herkut Olivosta.

Kun burrata kohtaa grillatut kasvikset, kesäpöytä näyttää heti vähän italialaisemmalta.
Tässä reseptissä pehmeä, suussa sulava burrata saa seurakseen grillatut kesäkurpitsat, munakoison, paprikat, kirsikkatomaatit, tuoreen basilikan ja hyvän oliiviöljyn.
Yksinkertaista, kaunista ja juuri sellaista ruokaa, joka toimii juhannuspöydässä, grilliruoan lisukkeena tai kesäisenä alkuruokana.
Pieni italialainen vinkki: ota burrata huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen tarjoilua. Silloin sen sisus on pehmeä, täyteläinen ja parhaimmillaan.
Tallenna resepti ja hae burrata sekä hyvät viimeistelytuotteet Olivosta.

Tällä viikolla nostamme esiin kaksi herkkua juhannuspöytään: pehmeän burratan ja raikkaan La Perla di Torino Limoncello Marenki -levitteen.

Burratat saapuvat tänään tiistaina 16.6.☝️

Valitse klassinen burrata grillattujen kasvisten, tomaattien ja hyvän oliiviöljyn kanssa — tai kokeile tryffeliburrataa, jos haluat pöytään hieman enemmän makua.

Makeaan hetkeen suosittelemme Limoncello Marenki -levitettä. Se sopii croissantin päälle, jäätelön kanssa tai raikkaaseen limoncello-tiramisuun🍰

Tällä viikolla jaamme myös keskiviikon reseptit:
burrata ja grillatut kasvikset sekä limoncello-tiramisu

Tervetuloa hakemaan juhannuksen herkut Olivosta💚

Kesän helpoin alkoholiton aperitiivi: Crodino Rosso Spritz.

Raikas, makean katkera ja ihanan punainen juoma syntyy hetkessä:

Resepti / 1 lasi
1 pullo Crodino Rosso
0,5 dl soodaa
runsaasti jäitä
appelsiinisiivu

Kaada jäiden päälle, lisää sooda ja viimeistele appelsiinilla. Täydellinen terassille, mökille ja kesäiltaan.

Crodino Rosso saatavilla Olivosta.

Juhannusviikolla palvelemme normaalisti ti-to klo 10-18
Juhannusaattona ja Juhannuspäivänä myymälä on suljettu

Sardinialainen mökkituliainen, joka tekee viikonlopun tarjoiluista heti vähän italialaisemmat.

Pane Guttiau on oliiviöljyllä ja suolalla maustettu versio klassisesta sardinialaisesta carasau-leivästä. Ohut, rapea ja lähes paperimainen leipä tunnetaan myös nimellä carta da musica – “nuottipaperi”.

Alun perin tämä paimentolaisleipä valmistettiin pitkään säilyväksi evääksi. Nykyään se on täydellinen aperitiivi- ja kesäpöydän herkku: tarjoa sellaisenaan tai juustojen, leikkeleiden, levitteiden, oliiviöljyn ja antipastien kanssa.

Smart Pane Guttiau on suosittu mökkituliainen – kevyt ottaa mukaan, helppo tarjota ja aina vähän erityinen.

Olivon myymälä palvelee vielä lauantaina 13.6. klo 11–15. Vielä ehtii hakea viikonlopun herkut mukaan mökille, terassille tai kesäpöytään.

guttiau

Mitä ostan Olivosta juhannuspöytään, jos en halua kokata paljon?

Jos haluat päästä helpolla, valitse tuotteita, jotka voi nostaa suoraan pöytään tai yhdistää nopeasti.

Artisokan sydämet, pesto tai bruschetta-levite, hyvä oliiviöljy ja pasta kylmää salaattia varten ovat varma aloitus. Kahvi ja cantuccit viimeistelevät hetken, kun ruoka on jo syöty ja pöydän ääreen jäädään vielä hetkeksi.

Näillä saat juhannuspöytään italialaista makua ilman pitkää valmistelua.

Löydät tuotteet Olivon verkkokaupasta ja myymälästä.

Kylmä italialainen pastasalaatti kesäjuhliin.
Tämä on resepti, joka toimii mökillä, juhlapöydässä, grilliruoan lisukkeena ja myös seuraavana päivänä. Ei viime hetken kokkaamista, vaan hyvä pasta, muutama laadukas raaka-aine ja valmis kesätarjoilu.

Olivosta tarvitset:
- Artisokan sydämet
- Mille Righe -pasta
- Pesto Bruschetta -leivälle
- Extra-neitsytoliiviöljy
- Mozzarellaa

Lisää mukaan kirsikkatomaatteja:
- rucolaa tai basilikaa
- sitruunaa ja mustapippuria.

Mille Righe sitoo kastikkeen hyvin, Pesto Bruschetta tuo makua ja artisokan sydämet tekevät salaatista heti vähän erityisemmän.
Tallenna resepti kesäpäiville, arkeen, juhliin ja juhannusta varten.