Restaurante Torrejon

Hoy os desvelamos uno de los secretos de nuestras salsas. 👨‍🍳✨

Santi os enseña cómo preparamos la roux oscura, una elaboración fundamental que utilizamos para dar cuerpo, textura y sabor a algunas de nuestras salsas. 🥫

Porque ya sabéis, detrás de cada plato hay horas de trabajo, técnica y pequeños secretos que marcan la diferencia.

📍Carretera de Cogullada 28, Zaragoza
📞 641 192 687

Menú completo 19,50€
Menu Take Away 15€
Medio menú Take Away 13,50€
Menú infantil 13,50€

Algunos nos habéis preguntado cuál es el secreto de nuestra menestra. 🥕🌱

Y, Santi os lo va a contar... aunque tampoco esperéis que desvele todos los secretos. 😉👨‍🍳

Lo que sí podemos decir es que la hacemos de forma tradicional, al estilo Tudela, con un buen sofrito, verduras de calidad y una elaboración muy casera 🏠

Porque nuestro objetivo siempre ha sido el mismo: que os sentáis como en casa cada vez que os sentáis a nuestra mesa 🍽️

📍Carretera de Cogullada 28, Zaragoza
📞 641 192 687

Menú completo 19,50€
Menu Take Away 15€
Medio menú Take Away 13,50€
Menú infantil 13,50€

Hay sonidos que abren mucho el apetito. 🤤

El chisporroteo de nuestra parrilla con carbón de marabú , la carne y el pescado cocinándose al fuego... para nosotros, ese es el sonido de la felicidad todos los días. 🥩

Cada semana, en nuestro menú, encontrarás diferentes opciones de carne y pescado a la brasa, con el sabor auténtico que solo el fuego sabe dar. 🔥

📍Carretera de Cogullada 28, Zaragoza
📞 641 192 687

Menú completo 19,50€
Menu Take Away 15€
Medio menú Take Away 13,50€
Menú infantil 13,50€

¿Cómo se inspiran nuestros cocineros para ofrecer más de 50 platos diferentes cada semana en el menú?🤯

Primero, Alfonso nos cuenta que en los productos de temporada seleccionando cada ingrediente en su mejor momento de sabor y calidad. 🎖️

Pero también, detrás hay mucha creatividad de nuestro equipo y también algo muy importante: escucharos. 👂

📍Carretera de Cogullada 28, Zaragoza
📞 641 192 687

Menú completo 19,50€
Menu Take Away 15€
Medio menú Take Away 13,50€
Menú infantil 13,50€

En Restaurante Torrejón somos expertos en muchas cosas, pero no podemos negar que la pasta tiene un lugar muy especial en nuestra cocina. ✨🍝

Cada día encontrarás en nuestro menú diferentes opciones para disfrutar de uno de los platos más queridos. 😋

Ensaladas de pasta fresca, diferente tipos de pasta y salsas para todos los gustos, pasta rellena… y muchas más combinaciones 🧑🏻‍🍳

Porque si hay algo capaz de alegrarte el día, es un buen plato de pasta. ❤️🍴

📍Carretera de Cogullada 28, Zaragoza
📞 641 192 687

Menú completo 19,50€
Menu Take Away 15€
Medio menú Take Away 13,50€
Menú infantil 13,50€

Como nos gusta pasarnos por las mesas para ver cómo van esos almuerzos. 🍳☕

Y ya que estábamos, le hemos preguntado a uno de nuestros clientes fieles qué es lo que le hace volver una y que opina de nuestro restaurante. Y estamos muy orgullosos de su respuesta 😉

Porque no hay mejor opinión que la de quienes nos visitan día tras día y forman parte de esta casa. ❤️

📍Carretera de Cogullada 28, Zaragoza
📞 641 192 687

Menú completo 19,50€
Menu Take Away 15€
Medio menú Take Away 13,50€
Menú infantil 13,50€

Con razón nuestros callos de ternera están tan buenos🤤

Y es que detrás hay un proceso elaborado con tiempo, cuidado y mucho sabor. Primero cocemos la ternera lentamente, la troceamos , los guisamos con nuestra salsa casera y la batimos❤️

Una vez listos, los envasamos y congelamos para que se conserve con toda su calidad ❄️

Porque las recetas de toda la vida merecen hacerse bien, paso a paso 🤍

📍Carretera de Cogullada 28, Zaragoza
📞 641 192 687

Menú completo 19,50€
Menu Take Away 15€
Medio menú Take Away 13,50€
Menú infantil 13,50€

🎥 Hoy nos adentramos en la cocina para hablar con dos personas imprescindibles del equipo: Alfonso y Santi 👨🏻‍🍳✨

Queríamos que conocierais un poco más de su historia, cuánto tiempo llevan formando parte de esta casa, qué significa para ellos trabajar rodeados de un buen equipo y si desde pequeños soñaban con dedicarse a la cocina.

Santi ha crecido entre fogones como toda la familia del restaurante Torrejón❤️ y Alfonso, aunque lleva 3 años y medio con nosotros, ya es uno más de la familia.

Porque la esencia de aquí no solo está en los platos, sino también en las personas que lo hacen posible cada día ✨🍽️

📍Carretera de Cogullada 28, Zaragoza
📞 641 192 687

Menú completo 19,50€
Menu Take Away 15€
Medio menú Take Away 13,50€
Menú infantil 13,50€

🍰👩🏻‍🍳 Nuestra cocinera nos habla de una de las partes favoritas del menú: los postres.

Cada día, en nuestro menú, podéis encontrar entre 13 y 15 opciones diferentes, incluyendo yogures, fruta fresca y, por supuesto, los postres artesanales que prepara ella misma. 🤍

✨ Cada semana busca nuevas ideas, sabores e inspiración para seguir creando postres caseros que sorprendan y acompañen el menú de la mejor manera.

Y aunque todos tienen algo especial… hay algunos imprescindibles que nunca fallan, como nuestra tarta de queso. 🍰

Porque un buen menú siempre merece un buen final. 🥧

📍Carretera de Cogullada 28, Zaragoza
📞 641 192 687

Menú completo 19,50€
Menu Take Away 15€
Medio menú Take Away 13,50€
Menú infantil 13,50€

☀️ No hay nada mejor que alegrarse la mañana con un buen almuerzo… y si es con nuestras tortillas de patata, mejor todavía. 😉

Recién hechas y con sabores para todos los gustos: ajos tiernos, calabacín, clásica, jamón, chorizo, york y queso…🥔💛

Y para completar tu almuerzo, también tenemos minis de jamón, bocadillos y muchas más opciones para empezar el día como se merece. 🥖☕

Y tú, ¿cuál eliges? 🤔

📍Carretera de Cogullada 28, Zaragoza
📞 641 192 687