Morrofino taberna

🎄 Se acercan las festividades y os queremos compartir el horario.
Recordad que podéis hacer vuestras reservas a través de nuestros canales o llamando a nuestro teléfono 698119477.
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Nuestro Chef Víctor Fernández esta de Workshop con Turismo Rias baixas por Alicante y Barcelona , adivináis el por qué?
Aquí tenéis una pista… Catering.
Os iremos contando cosas…

¡Nos vamos a recargar energías, pero os adelantamos que traeremos noticias a nuestro regreso!

En , de la mano de nuestra sumiller Daisy Barrios, siempre le damos mucha importancia a un buen maridaje al gusto de los comensales. Nuestro personal de sala te aconsejará y ayudará para que aciertes en tu elección.
Recuerda que puedes reservar a través de nuestra web, de Facebook, Instagram y del número de teléfono 698 11 94 77

¡Os esperamos!

La cocina de se basa en la buena elección de producto de calidad y cercanía. Dos elementos que nunca deben faltar en una cocina del S. XXI.

Recordad que podéis reservar a través de nuestra web, de Facebook, Instagram o del número de teléfono 698 11 94 77

¡Os esperamos!

Nuestro canelón de rabo de vaca con salsa de foie.

¿Todavía no lo has probado?

Preparados para otra semana gastronómica fascinante en la ciudad de .

¡Cómo nos gusta nuestro trabajo!

Recordad que podéis reservar a través de nuestra web, de Facebook, Instagram o del número de teléfono 698 11 94 77

¡Os esperamos!

Nuestras croquetas de mantequilla ahumada y cigala se han convertido en muy poco tiempo en todo un clásico de .

Un bocado delicioso que resulta de una sinergia perfecta entre la cocina de producto de toda la vida y la cocina contemporánea.

¡Así de bien te recibimos siempre en Morrofino!
Recuerda que puedes reservar a través de nuestra web, de Facebook, Instagram o del número de teléfono 698 11 94 77

¡Os esperamos!

¡Cerramos otra semana increhíble en !

Muchas gracias a todos y a todas las que nos habéis visitado.

¡Marchando un tataki de lomo de vaca madurado y ensalada oriental!
Una elección perfecta para compartir al centro de la mesa.

Miniere F&R es un nuevo productor emergente en Hermonville, al norte de Reims, en el macizo de Saint Thierry, la zona más al norte de la región de Champaña.

Devastados por la filoxera y las guerras mundiales, muchos viñedos fueron replantados a mediados de los años sesenta. Así, en esta región tan especial, los hermanos Frédéric y Rodolphe cuidan 8 hectáreas de viñedos con 4,5 ha de Meunier, 2 ha de Chardonnay y 1,5 ha de Pinot con una edad media de viñedo de 45 años.

Todos los vinos se fermentan y envejecen en barrica con battonage, bloqueándose la fermentación maloláctica de todas las cuvées. Alrededor del 70% de las barricas tienen 5 años o más.

Por último mencionar que la vinificación y selección se realiza parcela por parcela y luego barrica por barrica.

¡Unos champagnes maravillosos que ya puedes degustar en !