MASH VIGO

🆕 Nueva DIPA en la que SOMA Beer sigue explorando la combinación del ya clásico Citra con variedades de las antípodas. . .
🗣 En este caso los compañeros son Rakau y Waimea, lúpulos que convierten a APEX en una explosión de frutas de hueso, especialmente a durazno y albaricoque. . .
🗣 Las frutas de hueso se complementan con notas herbales y algo de pino. Todo ello en una potente base de malta que alcanza los 8% ABV.

🛑 ON TAP: Para su colaboración, la francesa PRIZM y la sueca STIGBERGETS optaron por una West Coast con doble lupulización en seco...............................
🗣Querían algo fresco y resinoso, que permitiera que los lúpulos Strata, Simcoe, Mosaic y la mezcla Pink Boots de Yakima Chief hablaran por sí solos. . .
🗣 El nombre proviene en parte de WALLFLOWER, una canción de la banda de Gotemburgo In Flames. . .
🗣Un wallflower es esa persona tímida que se queda al margen mientras todos los demás bailan. Pero ahora es momento de desinhibirse: piruetas, saltos mortales, headbanging y pogo... ¡hay para todos!

🆕 Esta semana recibimos a una nueva cervecera. . .
🗣 La bretona Sparkle Quiberon se presenta con SURFING PARADISE, una DIPA ultra afrutada e hiperfácil de disfrutar. . .
🗣 Notaréis una explosión aromática de frutas tropicales y silvestres conseguida gracias a un dry-hopping de Peacharine, Waimea y Nelson Sauvin con una proporción de 24 g/l. ... Ver más

🛑 ON TAP: Tenemos en nuestros grifos ECHOES OF COLLAPSE, una de las últimas grandes recetas de la germana Sudden Death Brewing Co. - Brewery & Pub ..............................
🗣 ECHOES OF COLLAPSE se caracteriza por sus intensos y jugosos sabores a frutas tropicales, en particular mango y cítricos, y por su increíblemente bajo amargor (10 IBU). . .
🗣 Esta Doble NEIPA destaca además una textura espesa y aterciopelada proporcionada por la avena y el trigo. Sin duda, una creación en la que el Citra se deja sentir.

🆕 Para rematar la semana os recomendamos un petróleo . .
🗣 Cloudwater Brew Co creó BIRD ON A SWING para celebrar el Baltic Porter Day 2026. Se trata de una cerveza oscura y con cuerpo, fermentada a baja temperatura con cuatro semanas adicionales de maduración. . .
🗣 Las maltas tostadas aportan notas de café recién tostado, una dulzura densa a melaza y un toque de frutos secos. . .
🗣 El lúpulo Saaz, en la caldera, ofrece un amargor equilibrado y un ligero toque especiado y herbáceo. . .
🗣 Limpia y refrescante, pero a la vez con cuerpo, déjate seducir por la profundidad de sabor creada por ingredientes seleccionados con esmero.

🛑 ON TAP: SUBSURFACE os encantó en lata y ahora llega a nuestros grifos...............................
🗣 Para los que no hayáis probado la colaboración de Elmeleven de Malmö con la letona Ārpus Brewing Co. deciros que es una Pastry Sour inspirada en un daiquiri de fresa y lima. . .
🗣 En esta deliciosa receta el toque de ron se consigue añadiendo melaza.

🆕 Tenemos lo último de las Remastered Series de Cloudwater. . .
🗣 Esta vez, la cervecería británica le ha dado una vuelta a una de sus Double IPA más populares. . .
🗣 I SAY WE AND I MEAN YOU AND I DON'T KNOW HOW llega supercargada de lúpulo con un toque cítrico sorprendente y una delicada fruta tropical . .
🗣 Experimenta lo último en lúpulo con SUPERCHARGED, el proceso ultrarrápido que captura una intensidad que parece salida directamente del tanque de la cervecería. . .

🛑 ON TAP: ¡El cerdo ya está aquí! Y llega en forma de la cerveza turbia más potente de Sudden Death Brewing Co. hasta la fecha. ..............................
🗣 Intensamente aromática y jugosa, THE THING THAT DOES EVERYTHING tiene mucho lúpulo: Nelson T-90, Southern Cross —T-90, Hop Kief—, Eclipse T-90 y Citra —Incognito, Spectrum, LupoMax—. . .
🗣 A esta sobresaliente creación de la cervecera germana tampoco le falta amargor para equilibrar el conjunto ni alcohol (mucho más de lo que debería tener una cerveza). ¡Lo tiene todo!

🆕 Para terminar la semana tenemos la primera COLABORACIÓN de Cloudwater Brew Co con West Coast Brewing, una de las cervecerías japonesas líderes en cervezas lupuladas. . .
🗣 UMAMAMAM se elaboró ​​simultáneamente en Manchester y Shizuoka para un lanzamiento conjunto. . .
🗣 Inspirada en el concepto de umami del lúpulo, esta cerveza no se basa en una sola nota de lúpulo, sino en todo su espectro. Mediante un proceso de dry-hopping por capas se combinón la profundidad terrosa y el pino con aromas cítricos, de frutas blancas, tropicales y herbales. . .
🗣 Cada lúpulo desempeña un papel secundario, realzando a los demás para crear un carácter lupulado intenso y envolvente. . .
🗣 El resultado es una cerveza de 8% ABV donde la complejidad proviene del equilibrio de una expresión de lúpulo redonda, expresiva y profundamente satisfactoria. . .