Viarestaurantvic

Un plat on la frescor i l’equilibri són els protagonistes. ✨

Ceviche de llobarro salvatge, amb sabors cítrics, textures i contrastos que realcen l’essència del peix.

A VIA treballem cada plat perquè cada ingredient tingui el seu moment i cada mossegada, el seu equilibri. 🌿🐟

Un espai amb història, caràcter i una essència que es respira a cada racó. ✨

Al VIA, la gastronomia conviu amb un entorn únic, on els elements històrics, els detalls arquitectònics i la calidesa de l’espai formen part de l’experiència.

Perquè venir al VIA no és només seure a taula. És gaudir de cada moment, en un lloc amb molta història per explicar. 🤍

A VIA cuidem cada detall de l’experiència, i les postres no en són una excepció. ✨

🍮 Flam de vainilla de Madagascar, suau, cremós i amb el toc perfecte de caramel.

Perquè un bon àpat també mereix un gran final. 🤍

Gràcies per fer possible una altra nit inoblidable. ✨

La 2a Nit Secreta del VIA Restaurant ha estat tot un èxit, i això només ha estat possible gràcies a totes les persones que vau decidir compartir aquesta experiència amb nosaltres.

Volem donar les gràcies també a tots els col·laboradors que hi vau posar talent, dedicació i passió perquè cada detall fos especial. Sense vosaltres, aquesta vetllada no hauria estat la mateixa.

Ens emportem una nit plena de bona gastronomia, grans moments, converses i emocions que recordarem durant molt de temps.

Gràcies per confiar en nosaltres.

Hi ha experiències que no es poden explicar... només es poden viure.

Aquest 31 de juliol, el VIA Restaurant obre les portes d’una vetllada única on res serà com esperes. Un menú, una història i una nit pensada per sorprendre’t des del primer instant.

✨ Encara ets a temps de formar-ne part, però no per gaire.

Queden les últimes taules disponibles.

📞 Reserva al 616 47 44 41

Hi ha nits que es recorden molt més enllà del sopar. ✨🍷

Gràcies a totes les persones que ens vau acompanyar en aquesta experiència a Sabaté i Coca. Va ser un plaer que poguéssiu gaudir dels seus grans vins, mentre el VIA Restaurant us oferia una proposta gastronòmica creada especialment per a l’ocasió.

Gràcies també a tot l’equip de Sabaté i Coca per l’acollida i per fer possible una vetllada tan especial.

Us deixem un petit resum d’una nit plena de gastronomia, vi i moments per recordar. Fins a la propera! 🤍🍇