El Observatorio

Miércoles. Miércoles muy de verano. Se nos ha roto la batidora y hacemos los piscos a mano. 👊🏻

He dicho ya que tenemos un huerto? Todo esto va a ser plato del día esta semana! 🙌🏻

Hoy había dos premisas: algo fresco para que se nos olvide que el planeta se va al carajo y... usar los tomatitos cherry y las cebollitas que cogimos ayer del huerto!

Los domingos por la tarde nos creemos que somos un bar de parís. Tranquilo, suena beirut, un negroni, un afogatto loco...

Burger! De ternera! Con queso de cabra, chutney de ciruela, cebollita caramelizada, hoja de roble y patatas fritas gordas buenas!

@ Valence, Valenciana, Spain

Nuestro internacionalmente afamado pollo al ajillo! Es la primera vez que lo hacemos.

Bon dia.

Hoy tenemos solomillo de ternera al foie con verdurita salteada! Y posa junto al plato l, exmodelo de platos de y ahora felizmente casada con !

Hoy hemos comido curry verde! De calabaza, setas sh*take, shimeji y cardo. Con brócoli, col lombarda, puerro crujiente y tomate cherry asado. El de la foto no lleva tomate cherry por un pequeño percance con el horno... 🔥