Marta Alimenta

Una fantasía de desayuno en verano 🍦

- Kéfir natural
- Copos de avena
- Fruta al gusto (en mi caso ciruela y kiwi amarillo)
- Chocolate puro (en mi caso 85%)

1) Mezclamos en kéfir con los copos de avena y dejamos en nevera que vayan reblandeciéndose

2) Troceamos y pelamos si es necesario la fruta, agregamos a la mezcla anterior

3) Fundimos el chocolate y culminamos nuestra mezcla con el chocolate fundido en la superficie

Desayuno riquísimo, fresquito y saciante 🤩🫰🏽

Espero que os gusten todas las recetas fresquitas que voy subiendo, si es así, déjame tu ❤️

¡Que tengáis buen fin de semana! 🫂

Huevos rellenos con pimientos del piquillo 🌶️

- Huevos cocidos 🥚
- Cebolla 🧅
- Atún natural enlatado 🐟
- Aguacate 🥑
- Limón 🍋
- Pimientos del piquillo 🌶️

1) Separa las yemas de las claras de los huevos cocidos
2) Mezcla las yemas con la cebolla picada, el aguacate y el atún, formando una mezcla homogénea
3) Agrega sal y limón al gusto
4) Rellena los huevos y sirve con unas tiras de pimiento por encima

No sabes lo ricos que están y lo mucho que sacian 😋🤩🫰🏽

Prueba y me cuentas ⬇️😜

Salsa para pasta BRUTAL 🌶️🍆🥫

- Berenjena
- Tomate triturado
- Pimientos del piquillo
- Aceitunas
- Atún natural
- Hierbas provenzales

1) Troceamos a dados la berenjena y doramos con aceite de oliva y sal en una sartén
2) Agregamos el tomate, las aceitunas picadas, sal y las hierbas. Dejamos que se integre todo bien
3) Agregamos los pimientos picados y el atún escurrido
4) Integramos varios minutos en la sartén y listo para servir con tu pasta favorita

Os prometo que no defrauda nada 🫠🫠😋😋

El dulce más adictivo y saciante 🍫

Y sigue leyendo para enterarte de por qué además es súper rico en calcio 🤭

Dátiles sin hueso
Tahini
Sal 🧂
Chocolate 85% 🍫

1) Colocamos sobre papel vegetal los dátiles formando un rectángulo uno al lado del otro.

2) Agregamos otro papel vegetal encima y machacamos bien para que se forme una lámina de dátiles bien homogénea.

3) Retiramos el papel vegetal de encima y untamos una capa de tahini, llevamos al congelador.

4) Cuando el tahini haya solidificado bien, fundimos el chocolate y agregamos encima. Al estar fría la lámina, se endurecerá el chocolate rápido.

5) Colocamos de nuevo el papel vegetal sobre la capa de chocolate, damos la vuelta a la lámina y retiramos el otro papel vegetal. Untamos tahini sobre esa otra parte. Llevamos al congelador de nuevo.

6) Cuando el tahini haya solidificado en esa cara, fundimos de nuevo chocolate y añadimos sal.

7) Cortamos en cuadraditos para hacer varias raciones, conservamos en congelador para que esté crunchy cuando vayas a consumir y listo.

Por si no lo sabías el tahini es pasta dé sesamo y por ello es súper rico en calcio 😛🫰🏽

La ensalada perfecta para tus hormonas 🩷

- Quinoa
- Brócoli hervido y enfriado
- Remolacha cocida
- Manzana
- Caballa enlatada en aceite de oliva

El brócoli es una crucífera rica en glucosinolatos que ayuda a metabolizar correctamente los estrógenos, reduciendo síntomas propios del síndrome premenstrual y la menopausia 🤗

Además, la remolacha es un alimento rico en nitratos que se convierten en óxido nítrico y ayudan a relajar y dilatar los vasos sanguíneos mejorando la circulación sanguínea 🩸

Para hacer tortitas de avena no necesitas más de 10 minutos 🥞🫰🏽

- 2-3 cucharadas soperas de copos de avena
- 1 plátano
- 1 huevo
- Canela
- Chorrito de leche o bebida vegetal

Trituras la mezcla y cocinas en sartén antiadherente con un poquito de aceite de oliva 👌🏽

Agrega tus toppings favoritos y a disfrutar de tu desayuno dulce 😋

Además, no sé si lo sabías, pero las tortitas te aguantan en la nevera varios días, por lo que puedes hacer más cantidad y calentar en el micro al momento de consumir🤌🏽

Tener buena relación con la comida va más allá de lo que incluyes en tus platos. Se trata de disfrutar de aquello que comes, atender a tus señales de hambre y saciedad, nutrir tu cuerpo con todo lo que necesita para tener energía durante el día y conseguir un bienestar integral 💆🏽‍♀️

Para mi esto siempre es la base de unos buenos hábitos alimentarios, si esto falla, tu salud tarde o temprano se verá comprometida ❌

Y aprovecho para enseñaros la increíble lasaña casera que he hecho para comer en casa con la familia 🫂❤️

Ensalada prebiótica y antiinflamatoria 🥔🐟

La ensalada más fácil, saciante y nutritiva que puedes preparar con ingredientes al alcance de cualquiera 🙌🏽

Hierves patata y las verduras, dejas enfriar y por último, picas todo bien, mezclas con el resto de ingredientes y aliñas con aceite de oliva y sal.

La patata al ser un alimento almidonado, cuando lo cocinamos y enfriamos, este almidón se convierte en almidón resistente, que posee efecto prebiótico 🦠🐛🪱

Además, las sardinillas son un tipo de pescado muy rico en omega 3 y calcio, lo cual las convierte en un alimento muy antiinflamatorio ❤️‍🩹