Santa Cereza

“Hoy toca cerrar una etapa muy importante. Después de 20 años como autónoma ha llegado el momento de parar y respirar…
Me quedo con lo bueno, con todas las personas que en algún momento formaron parte de mis proyectos, El Boncrepe y Santa Cereza. Clientes y trabajadores, estoy muy agradecida por todo lo vivido. He aprendido mucho :)

Cierro esta etapa contenta, sabiendo que nuestro proyecto gustó y que conseguimos lo que queríamos: crear un pequeño oasis en medio de Terrassa.

Gracias por haber formado parte del camino ❤️”
Irene Montero

——————————————————————————

“A cada una de las personas que, de una u otra forma han pasado por Santa Cereza, quiero darles las gracias de corazón. Quiero poner el foco en la gente con la que he compartido, charlado, reído, discutido, atendido y, sobre todo, disfrutado. Quizás ya no volvamos a juntarnos en esta casa del Raval, pero sí en los recuerdos que quedaron. Ha sido una oportunidad lindísima poder interactuar en el corazón de Terrassa. Siento que he hecho check en una casilla muy importante de mi vida. Un abrazo muy grande para todos. “
Nico Cardona

TORRADA VERACRUZ / Mash d’alvocat acompanyat de crème fraîche, pico de gallo brasejat, xili vegetarià, coriandre i llima.

FOR SPECIALTY PEOPLE / El terme Specialty Coffee va ser encunyat el 1974 per Erna Knutsen, pionera en impulsar la qualitat i la sostenibilitat a la indústria cafetera. Avui, aquest concepte transcendeix la mera excel·lència del gra per abastar tota la cadena de valor: des del cultiu i la collita, fins al processament, torrat i preparació.

Cada cop més persones se senten atretes per aquests espais, conscients que darrere de cada màquina espresso s’amaga un profund respecte i coneixement del cafè.

A Santa Cereza, celebrem els qui trien aquesta experiència.
Si busques qualitat, és perquè tu mateix la representes.

Ets Specialty People

🌿 El Matcha és més que una tendència, és un estil de vida.
Tothom està parlant d’ell, però t’has preguntat realment què fa al teu cos?
💚 Redueix l’estrès, augmenta el focus, té una bona dosi d’antioxidants i t’ajuda a mantenir-te actiu sense deixar-te l’ànim pel camí. També combateix l’envelliment prematur gràcies als seus antioxidants.
Només per això ja hauries de venir a tastar-lo. 😉

➕

Per als amants del cafè i la kombutxa. Gaudiu d’aquesta delícia obtinguda de la fermentació del te amb cafè i una simbiosi de bacteris i llevats (SCOBY). El resultat: una beguda lleugerament efervescent, refrescant i plena de beneficis pel teu organisme.

Una bona forma de millorar la vostra flora intestinal i enfortir el sistema immunològic. 😉

Som al centre de Terrassa, però també al centre dels que busquen un espai diferent on escoltar bona música mentre gaudeixen d’un cafè d’especialitat, tot esperant el brunch. ☕🥑😏 ”

Servint bon cafè des del 2018

Gaudeix del brunch. El món pot esperar.
SMOKED TOAST / Crema de formatge amb rúcula, salmó fumat, magrana i un toc de pebre vermell picant.
PINK JUICE / Suc natural de maduixes amb plàtan.

Preparem cafè per a gent specialty