Arcobaleno

Galleguiñas da miña terra! Harina del país, harina de centeno integral y levain.

Pan de Calabaza y Soja, con trigo blanco y masa vieja.
Buenos deseos para 2020!!!

Pan de Chocolate.
Harina de trigo,chocolate negro puro 80%, miel pura ecológica, masa madre de trigo integral.

Pan de nueces y pasas de uva.
Harina de trigo integral, nueces pecanas, pasas de uva, masa madre de centeno.

Pan de Ajo y Romero.
Harina de trigo, ajo asado, aceite de oliva, poolish de harina de centeno.
Maridaje: Entrantes y pastas suaves.

Hogaza de Espelta integral 100% ecológica. Suave y ligera debido a su poca aportación de gluten. Pedidos x wasap 627808450

Marchando! 3 panacos de Centeno Integral 100% ecológicos... Sabor y aromas incomparables debido a su larga fermentación en 3 pasos!

Hola a Todos! Os presentamos nuestra nueva "Carta de Panes Ecológicos" hechos a mano con harinas de trigo, centeno y espelta 100% ecológicas. Podéis hacer vuestros pedidos por wasap al 627808450.

Empanada gallega de bacalao y pasas. Y empanadas argentinas de pollo, huevos y aceitunas. En Horno Arcobaleno somos especialistas en Empanadas Caseras! Gallegas y Argentinas. Elaboradas a mano y sólo con productos frescos. Atún, Carne, Bacalao, Espinacas y Morcilla con piñones. Pedidos para reuniones, fiestas y eventos. No te pierdas esta experiencia!

Ya están aquí nuestras Empanadas Veganas!. Sin ingredientes de origen animal y con un exquisito mix de calabacines, setas, berenjenas y zanahorias en una tierna masa de espelta integral. Saludable de verdad!

Así elaboramos la masa de nuestras empanadas. Al principio mezclamos harina de trigo tamizada con la masa madre y un poco de sal. Luego agregamos aceite de oliva y pimentón de la vera y hacemos un buen arenado. Y para terminar echamos vino blanco y amasamos. Despues de reposar lo suficiente nuestra masa está suave y tierna, lista para empezar a utilizarla!

En Horno Arcobaleno somos especialistas en Empanadas Caseras! Gallegas y argentinas. Elaboradas a mano y sólo con productos frescos. Pedidos para reuniones, fiestas y eventos. También para comercios de hostelería y restauración. Contacto:627808450