Gusto

Sí, también hacemos pausas así.
Café, mini crostata casera
y un rato sin mirar el móvil.

Las creaciones de nuestro obrador llegan cada día a Gusto.

(hoy toca merienda) 😉

Hay platos que piden bajar el ritmo un momento.
Salmón gratinado con mayonesa Nikkei, quinoa y verduritas salteadas.
Cremoso, suave y con ese punto tostado que cambia todo cuando llega a la mesa.
En Gusto, comer bien también puede sentirse ligero. ✨

“Comanda: ¡una paella!”
Y ahí empieza todo.
El sofrito.
El caldo.
El fuego.
El ritmo de cocina.
Las manos que la vigilan hasta el último minuto.
Porque en Gusto no entendemos el arroz como un plato más.
Lo entendemos como ese momento que hace que la mesa se calle unos segundos cuando llega.
Y sí… aquí la paella se hace al momento. Siempre.
¿Eres más de compartirla… o de pelear por el socarrat? 👀

Mañana es el Día Internacional de la Repostería.

Y en el obrador de Gusto ya huele a maritozzi recién hechos ✨

Uno de esos clásicos italianos que no necesitan demasiada explicación:
masa suave, nata montada y azúcar glas.

Los preparamos cada día para nuestra vitrina.

Sí… cuesta parar en uno.

Gusto es volver por el arroz…
y acabar descubriendo mucho más.

Gusto es muchas cosas.
Y una buena paella siempre será una de ellas.
Recién hecha. Recién servida.

Cuando quieras, la mesa está lista.

Se nota en el ambiente.
En las mesas.
En las ganas de quedar.
Ya huele a Feria en Gusto. 🍷✨