Turismo de Ronda

📍 Concurso de Enganches
🐎 El arte de "enganchar" un carruaje a la tradición

Un "enganche" es, en esencia, el conjunto formado por un carruaje, los caballos que lo tiran y el cochero que lo gobierna, una disciplina ecuestre que hunde sus raíces en los siglos XVIII y XIX, cuando los carruajes eran el transporte de las grandes casas señoriales. En Ronda, esta tradición encuentra un escenario natural gracias al vínculo histórico de la ciudad con el mundo del caballo.

Dentro del calendario de la Feria de Pedro Romero, el Concurso de Enganches reúne carruajes históricos que compiten por su construcción, sus herrajes, la altura de lanza y hasta la forma de vestir de cocheros y caballos, en modalidades que van desde limoneras de un solo caballo hasta tiros de cinco a la larga. Organizado junto a la Real Maestranza de Caballería de Ronda, es una de las citas que mejor refleja el vínculo histórico de la ciudad con el mundo ecuestre.

Más que una simple exhibición, es una forma de mantener viva una artesanía casi desaparecida: guarnicioneros, herradores y cocheros que siguen cuidando cada detalle como se hacía hace siglos, con la Real Maestranza como guardiana de ese saber ecuestre.

📍 Convento Madre de Dios
⛪ El monasterio dominico que convirtió un arrabal en el corazón de Ronda

Cuenta la tradición, que el clérigo sevillano Fernando de Oviedo interpretó como señal divina la presencia de palomas blancas y negras —colores de la orden dominica— cerca del Puente Viejo, lo que impulsó la fundación de este convento en 1525.

Se levantó en el entonces arrabal de la Puente, hoy barrio de Padre Jesús, un lugar que tras la conquista de Ronda por los Reyes Católicos en 1485 había crecido en torno a la Calle Real hasta convertirse en el principal centro comercial y social de la ciudad, con feria anual, carreras de caballos y bailes incluidos.

Las primeras monjas llegaron desde Sanlúcar de Barrameda en enero de 1525, y la comunidad creció tan rápido que pasó de treinta a más de 160 religiosas en apenas siglo y medio, obligando a pedir permiso al mismísimo Carlos V para ampliar el edificio.
Aquella bonanza permitió reedificar la iglesia en 1700 y dorar su imponente retablo barroco en 1732: una pieza de 8 por 11 metros con columnas salomónicas envueltas en pámpanos y racimos de uva, atribuida a los talleres antequeranos del XVIII, que sobrevivió como por milagro a los saqueos de la Guerra Civil, aunque no así las tallas que lo acompañaban.

Hoy, tras siglos de historia, guerras y desamortizaciones, el convento pertenece a la Congregación de Madres de Desamparados y San José de la Montaña desde 1883, y funciona como colegio y hogar de menores, manteniendo viva su vocación social casi 500 años después.

👗 El vestuario que Goya inmortalizó y Ronda hizo propio

El traje goyesco nació en el Madrid burgués de finales del siglo XVIII, inspirado en la moda francesa que Francisco de Goya retrató en sus pinturas y que dio nombre a esta estética tan reconocible.

En Ronda, la tradición arrancó en 1954 de la mano de Ana María Serratosa, primera Presidenta de las Damas Goyescas, vinculada al nacimiento de la Feria de Pedro Romero.

Cada traje se compone de chaquetilla ajustada con mangas francesas, falda hasta el tobillo y enaguas bordadas que a veces pasan de generación en generación, rematado con peineta, mantilla rondeña y joyas familiares. El blanco con adornos negros, en homenaje al maestro Antonio Ordóñez, ha sido uno de los colores más repetidos, y el diseño de cada traje se guarda en secreto hasta el mismo día de la Feria.

Ver desfilar a las Damas Goyescas es presenciar una tradición que combina arte, memoria familiar y una estética que sigue emocionando setenta años después. 🎭

📍 Estatua de Pedro Romero
🗿 El torero que Goya quiso retratar

En la entrada de la Alameda del Tajo, una estatua de bronce obra del escultor Vicente Bolós (1954) recuerda al personaje más universal de Ronda:

Pedro Romero Martínez, torero cuya familia marcó los cimientos de la tauromaquia moderna. Fue su abuelo, Francisco Romero, quien según la tradición fue pionero en usar la muleta y enfrentarse al toro a pie, sentando las bases de un arte que su nieto llevaría a la fama.

Pedro Romero llegó a ser retratado por Francisco de Goya, y su legado sigue tan vivo en la ciudad que da nombre a sus fiestas más importantes, la Feria y Fiestas de Pedro Romero. Una segunda estatua le rinde homenaje en la Plaza de San Francisco, frente al antiguo convento, tejiendo un pequeño itinerario por su memoria.

Detenerse frente a su figura, con la Alameda de fondo, es la forma más directa de entender por qué Ronda y la tauromaquia llevan siglos escritas con la misma tinta. 🎨

Tabanco Los Arcos
🍷 Tapas y vino a la sombra del Puente Nuevo

En pleno corazón de Ronda, a un paso del Tajo y del Puente Nuevo, este tabanco defiende una fórmula sencilla: producto local, vinos de la Serranía y tapas que se sirven sin prisa.

Los Arcos se ha ganado un hueco entre los rincones gastronómicos más recomendados de la ciudad.

Sentarse aquí después de cruzar el Puente Nuevo es la mejor forma de rematar la visita: vino en mano, vistas cerca y ambiente sin postureo.

📍 Barrio de San Francisco
🚪 El barrio que vio caer la Ronda musulmana

Todo el barrio se articula en torno a la Puerta de Almocábar, construida a finales del siglo XIII para proteger el acceso a la medina y reforzada en el siglo XVI con un cuerpo renacentista y el escudo imperial de Carlos I. Su nombre viene del árabe "al-maqabir" (cementerio), por la necrópolis musulmana que se extendía junto a sus muros.

Frente a esta puerta, en la actual Plaza de San Francisco, se congregaron el 20 de mayo de 1485 las tropas cristianas del Marqués de Cádiz que pusieron fin a siglos de dominación musulmana en Ronda. Tras la conquista se levantó el Convento de San Francisco, que da nombre al barrio, y curiosamente aquí nació la Feria de Ronda: se celebró en estas calles durante más de cien años antes de trasladarse al barrio del Mercadillo en 1881.

Pasear hoy por San Francisco, con su abrevadero histórico de El Pilar todavía en pie, es caminar sobre el origen mismo de la ciudad que se conoce ahora. 🏘️

💡 Combina la visita con la Puerta de Almocábar y el trazado de murallas cercano para completar la ruta histórica del barrio.

📍 Casa Museo Don Bosco

🏛️ La mansión burguesa que se convirtió en legado salesiano

Construida hacia 1850 y remodelada en clave modernista por el arquitecto Santiago Sanguinetti a comienzos del siglo XX, esta casa fue la residencia veraniega de Don Francisco Granadino Pérez y Doña Dolores Gómez Martínez, un matrimonio rondeño afincado en Madrid.

Sin hijos propios, decidieron donar su hogar a la Congregación Salesiana por la profunda amistad que les unía, y hoy ambos descansan en una pequeña capilla del edificio.

Desde 1940 funcionó como sanatorio para religiosos salesianos, viviendo su etapa dorada entre 1946 y 1964 con más de 150 religiosos atendidos, y más tarde acogió residencia universitaria, teatro y centro cultural, hasta cerrar como sanatorio en 2008.

Hoy conserva intacto su interior modernista: patio con azulejos de inspiración nazarí, tapices pastoriles del XIX y mobiliario de nogal tallado a mano, con una chimenea de salón que es, por sí sola, motivo de visita.

A cinco minutos a pie del Puente Nuevo, es de esos rincones que la mayoría de visitantes se salta… y que enamora justamente por eso. 🕰️

💡 Calle Tenorio 20, abierto todos los días de 10:00 a 19:00/20:00 h.