El Rey del Mar

Los roqueros y acantilados de las Islas Atlánticas producen los percebes de mayor calidad de Galicia.

La riqueza de las aguas de las islas tiene su base en un fenómeno de afloramiento local. En la costa gallega los vientos dominantes proceden del norte, de forma que el agua superficial que arrastran se ve empujada hacia el exterior de las rías, y el espacio que deja es ocupado por aguas frías profundas que ascienden hacia la costa. Este fenómeno se ve acentuado por la dirección de los vientos y po  ...