Agaco
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Associació Gastronòmica Amics de les Coques Oliva
Oliva desembarca en FITUR con una oferta gastronómica contundente y con identidad propia.
Nuestra ciudad ha brillado en FITUR gracias a una propuesta gastronómica de primer nivel, con especial protagonismo del showcooking de Coca de Pasta Bona con Figatell, una de las expresiones más auténticas de nuestra cocina tradicional.
El showcooking fue realizado por Pepe Cotaina, presidente de AGACO, acompañado —por primera vez— por Mario Gorciu, presidente de GastrOliva, en una demostración que conquistó a todos los asistentes. Un éxito rotundo que se debió, en gran parte, a la creatividad, el saber hacer y el profundo respeto por la tradición de Pepe Cotaina. No sobró ni una sola coca en la degustación.
Queremos agradecer de manera especial la presencia y el apoyo de Yolanda Pastor Bolo, alcaldesa de Oliva, de Salva Llopis Ibiza, concejal de Turismo, así como del resto de miembros de la corporación municipal, empresarios, profesionales del sector y todas las personas que nos acompañaron.
Porque si algo quedó claro en FITUR es que la gastronomía más auténtica de Oliva son sus cocas, un patrimonio culinario que nos representa, nos diferencia y nos proyecta al mundo.
Oliva sabe a tradición. Oliva sabe a coca.
12/06/2025
Hui en Sagunt hem lliurat el primer premi del VI Concurs Nacional de Coques Ciutat d'Oliva al Restaurant Le Fou
21/05/2025
21/05/2025
Este Jueves por la tarde, dá comienzo el montaje general del V I Concurso Nacional de Coques Ciudad de Oliva. Con la puesta a punto de los "stand-cuisine" para los mas de 20 Profesionales en hosteleria. Ademas se ponen en marcha todos los hornos (COTEPA) para comprobar su buen funcionamiento...
21/05/2025
El sabor de la tradición vuelve a brillar en Oliva con su "6é Concurs Nacional de Coca i el 4t Concurs Amateur de Coca Dolça Ciutat d’Oliva,"
📅 El 26 de mayo será el turno de los grandes profesionales, con un jurado de auténtico lujo.
📍 Y el 24 de mayo, todos los amantes de la coca dolça podrán participar en el concurso amateur, ¡aunque no sean de Oliva!
✨ Oliva vuelve a convertirse en el epicentro de la gastronomía más auténtica.
10/04/2025
La Regidoria de Turisme del Ajuntament d'Oliva i AGACO et porten la I V ediciò del concurs amateur de coca dolça amb grans premis !!!
10/04/2025
Apuntar-vos !! En l'oficina de turisme junt al mercat municipal d'Oliva estan les inscripcions (fins al 21 de Maig)... Ja esta açi, arriba el I V Concurs Amateur de coca d'olça. Participa hi han molts premis i reconeixements participatius..
12/03/2025
Oliva presenta su VI Concurso de Cocas Pepe Cotaina y Salvador Llopis nos han visitado para contarnos las novedades de la próxima edición del concurso de cocas dulces y saladas
Presentació V I Concurs Nacional de Coques Ciutat d'Oliva 2025
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