Venta los Pacos

cían (pisado con los pies) Salvador Toro y Juan Sánchez (hijo del citado matrimonio). Estos dos señores pisadores de vinos eran famosos en la comarca por la calidad de sus caldos, ya que le daban un punto tan rico y natural que muchas personas lo consumían para abrir el apetito. Siguiendo con la calidad de sus vinos, dicha venta pasa a regentarla el mecionado D. Durante un periodo apróximado de quince años, se construyen varias urbanizaciones por la zona (Marbella Montaña, Tahitía Club) visitando nuestra venta los trabajadores. Ello daba lugar a reñidas partidas de domino, donde destacaba las parejas formadas por Paco Jiménez y Antonio Monda, Diego Parra y Curro o Miguel Ocaña y Pedro Román. Estas parejas solían jugarse suculentas cenas bien entrada la madrugada preparada por la Sra. María, siendo el plato más solicitado las patatas con huevos caseros. El día 9 de Septiembre de 1982 se inaugura la actual Venta Los Pacos y aunque la plantilla la formaban 5 trabajadores, todo segía siendo tan familiar como siempre. El crecimiento de Marbella es paralelo al de nuestra Venta, por lo cual nuestra clientela ha aumentado en pocos años considerablemente, llegando al puento de convertirnos en punto de refernecia a nivel nacional. Y digo nuestra clientela porque aparte de una diaria, fiel y honrada masa obrera. Mención especial requiere Luis Ortiz por su fidelidad. También recibimos señores tan admirados a degustar nuestros platos como Antonio Burgos, Paco de Lucía, Jesús Mariñas, Antonio Borrego (Ex-director de Radio Nacional), Sergio y Estibaliz, María Patiños, Jorge Juste y un ex-atlético Raul González en su etapa de cadete en la entidad colchonera.