Bodegas Rivas

Que sí, que ya hemos vuelto a la rutina… pero nuncaaaa hay que dejar de lado una copa de vino en buena compañía. En la barra de Bodegas Rivas, cualquier tarde de Madrid puede convertirse en uno de esos ratos que arreglan la semana.

Hay cosas que nunca fallan en verano: una sangría recién preparada, hielo sonando en la jarra y buena compañía alrededor de la mesa. En Bodegas Rivas, nuestro bar castizo de Malasaña, Madrid, el verano se disfruta así: sin prisa y con la siguiente ronda en mente. ¿Con quién compartirías la jarra? 🍷☀️

Nos hemos acostumbrado a buscar planes nuevos todo el tiempo.

Y, sin embargo…

Qué gusto da volver al bar donde ya sabes que vas a estar bien.

Hay bares donde se come.

Y luego están los bares donde pasan cosas.
Donde alguien entra para tomar una caña y acaba saludando a media barra.
Donde las recetas llevan décadas sobre la mesa.
Donde siempre hay un motivo para brindar.
Eso lleva pasando aquí desde 1923.

Y ojalá siga pasando muchos años más.

Hay platos que llegan a la mesa y, de repente, todo el mundo se vuelve muy rápido con el tenedor.

Nuestra alcachofa es uno de ellos.

Crujiente, sabrosa, de esas que se piden “para compartir” hasta que alguien intenta llevarse la última y la amistad se pone a prueba.