Chef Alex

Kokumi

‘Kokumi’, el potenciador de sabores natural que lo cambia todo Tras el umami, llega una nueva sensación palatal capaz de convertir una verdura en algo tan suculento como un guiso de carne. Descubre cómo el ‘kokumi’ ayuda a comer mejor

Catering de auténtica cocina Mexicana👨🏻‍🍳

Cocineros latinos a la salsa donostiarra San Sebastián, antaño meca gastronómica de gustos conservadores, lleva tiempo incorporando nuevos productos y nuevos chefs a sus fogones. La ciudad ha dado la bienvenida a la conexión latinoamericana