Masseda

LA VIDA...

A veces los astros se alinean, y la vida te da regalos en forma de personas y experiencias que vives con ellas...

Hablando un día por teléfono con Nando, un ganadero de Porco Celta:
Nando "Ojalá pudiera llevarte a "
Yo "Qué día es?"

Nando "11, 12 y 13 de noviembre en Pontevedra "

Yo " Anda pues ese finde si Dios quiere estaré en Lugo visitando a mi padre"

Y de ahí salió una colaboración maravillosa entre los 4 ganaderos, Ivan de y las encantadoras, Maria, Vanessa y Luz de la organización de la feria. Durante 2 días formamos una gran familia que espero llevar conmigo mucho tiempo...Para mi, ser "embajadora" de Porco Celta es un honor total! es algo que llevamos en la sangre.
Mil gracias a todos los que lo hicisteis posible y nos tratasteis con tanto cariño a mi y a que vino feliz con tantas cositas ricas que nos disteis.

Y encima los amigos del nos sacaron varios días. Mil gracias de ❤️

Nunca dejes de decir en alto lo que deseas, porque siempre hay alguien escuchando que puede ayudarte a conseguirlo.

Para la cata de 20 pax hicimos un y de .
Para el hicimos
y

Y tú, ¿has probado el Porco Celta? Si aún no lo has hecho, estás tardando

R E C E T A

Tengo un primo que, cuando éramos jóvenes, decía que el domingo era un día para tener novia, y a lo mejor hasta tenía razón jajaja .
Ayer estaba sola en casa y estaba un poco vagonetas para cocinar, así que lo tuve claro, un Bocata y a correr (bueno, para ser exactos, al sofá a ver una peli mientras dormitaba un poco).

Tenía sobrasada ibérica que me regaló mi querido , huevos y pan de Viena, así que perfecto! Toma nota de la receta para disfrutar tanto como yo de algo tan sencillo...

Ingredientes

1 huevo
5 o 6 rodajas finas de sobrasada
Una pizca de sal
Pan

En una sartén ponemos la sobrasada a fuego medio para que se dore por los dos lados y suelte su propia grasa.

Mientras tostamos en el tostador el pan.

Batimos el huevo y lo echamos en la sartén.

Doblamos la tortilla y dejamos que cuaje el huevo pero que quede jugosa.

La ponemos sobre el pan caliente, y a disfrutar de algo tan rico y tan fácil de hacer.

Tips

A mi me gusta medio montar la clara para que quede más jugosa la tortilla francesa

El pan lo puedes tostar en la sartén donde haces la tortilla para que coja el sabor de la sobrasada

Ten cuidado con la sal porque la sobrasada tiene bastante.

Si te gusta, ya sabes, like, comenta, guarda, comparte o lo que tu quieras y pasando del algoritmo jajaja

Y si quieres que publique más recetas fáciles házmelo saber...

LECHE

Hoy es el día mundial de la leche, ese alimento que a veces está denostado, a veces es el mejor, a veces no sabes si tomas suficiente...

Particularmente nosotr@s no sabríamos qué hacer sin ella. Para desayunar, para hacer el bizcocho de suero de leche que es vuestro favorito, incluso para hacer el producto estrella, si, si, la empanada lleva leche!!!
Y todos sus derivados, claro!! Qué sería de nuestra vida sin queso???!!!

Nosotros siempre entera, para la cantidad que consumimos es la mejor que puedes tomar...

Y tú, ¿ la amas o la odias?

El menaje...

Cada vez que entro en un sitio que hay menaje, tengo que contenerme, porque es uno de mis vicios confesables 🤣🤣

Mi madre tenía el mismo vicio, sobre todo con las tazas, y yo desde luego que lo he heredado. Así que me imagino que estamos juntas en la tienda y lo pasamos p**a.

Esta fuente de dos pisos de estilo antiguo la encontré hace tiempo en un market de mi querida Lines y fue un flechazo. La barnizamos con un barniz especial para alimentación y voilá! Ideal para servir un montón de cosas...en este caso unos quesos variados y una paletilla ibérica para un afterwork de con unos vasitos de y unos

Porque ya os lo decía ayer, si está bonito y encima está rico, ya ni te cuento...

Estar en el sitio adecuado....

A veces me sorprendo de las cosas que nos pasan y normalmente llego a la misma conclusión, muchas de las cosas que pasan en esta vida son por estar en el sitio adecuado...

Conocí a Julia en un viaje maravilloso que os conté hace un tiempo organizado por a su fábrica. Fue un viaje que nunca olvidaré, sus instalaciones son una pasada y sus embutidos de otro nivel.
Allí estaba yo, en una furgoneta con una gente maravillosa gracias a mi querida que literalmente consiguió que me colaran jajaja y la responsable que nos acompañaba era Julia. En un viaje que se habló de lo divino y de lo humano, yo obviamente hablé de que tenía y ella se quedó con la copla...

Hace unos días recibí una llamada, querían que hiciera el catering para una sesión de fotos de con así que allí nos fuimos, y montamos un catering bastante saludable en formato usar y tirar pero con rollito molón jajaja porque lo de que comemos con los ojos es una realidad, y si lo ves bonito y luego encima está bueno, el triunfo está asegurado....

Y tú ¿has estado alguna vez en el sitio adecuado?

Feliz Domingo de Ramos

Hoy, los cristianos celebramos la entrada triunfal de Jesús en Jerusalén, de ahí las Palmas que lucen tantos niños y no tan niños al lado de la procesión de la borriquita...

Y con la mona de Pascua, que simboliza el fin de la cuaresma.

También hay un dicho pagano muy instaurado que hemos adoptado en muchos países "Domingo de Ramos si no estrenas algo se te caen las manos" poque tiene que ver que las manos significan trabajo y si no tienes "manos" ni sabes coser pues estás con jota...(recordad que antes a todas las mujeres se les enseñaba a coser para que tuvieran más valía).
De pequeña siempre estrenaba un modelito que nos compraba mi madre a mi hermana y a mi (dale a la siguiente foto). Hoy y yo hemos estrenado como mínimo calcetines...para irnos a la feria del vino de Amandi en .

Y tú ¿Cómo has celebrado el domingo de Ramos?

A mi no me representan...

Ayer no salí por aquí, tampoco salí a la calle, porque me da vergüenza pensar que se me pueda identificar con unas personas que se pelean por salir en la foto pero no trabajan por lo verdaderamente importante.

Esta foto y otras muchas me las hizo un hombre maravilloso, mi querido Carmelo de desinteresadamente, para apoyarme en un concurso, porque le apeteció, porque me aprecia, porque si, porque no es que como mujer tenga que tener más oportunidades que mis compañeros, porque no es porque como mujer tenga que ganar si lo hago "peor" que mis compañeros, pero SI es porque juntas y juntos somos más fuertes. En el concurso había 8 hombres y dos mujeres, y algunos dirán que es porque no tenemos las mismas posibilidades, yo diría que es porque no siempre queremos ser la cara visible. Sin embargo, el jurado era mayoritariamente femenino, y nadie va a decir nada al respecto de eso.

Es una pena que, por ley, tengamos acceso a ciertas cosas por el mero hecho de ser mujer, ¿dónde queda el esfuerzo y la valía? ¿Dónde queda el trabajo por conseguirlo? Será que yo vivo en un mundo paralelo, pero siempre he encontrado en mis compañeros un apoyo y no una piedra. He tenido el mejor ejemplo de mujer libre en mi casa, desde niña, en mi familia, y eso ha debido de marcado mi forma de ver la vida, pero desde luego que nunca será porque me hayan regalado algo sólo por el hecho de ser mujer. Me levanto cada mañana trabajar y de ese trabajo se recogen los frutos, a veces frescos, a veces maduros y a veces, las menos gracias a Dios pochos.

Puede ser que no os guste leer esto, pero es lo que pienso, y ellas no me representan y no sólo eso, están mancillando un movimiento que nos ha permitido, por ejemplo, votar y tener una cuenta bancaria a nuestros nombre, y desde luego que no las veo yo peleándose para ver en qué sitio de la foto salían.
Creían en una igualdad de derechos y oportunidades y eso nos lo están quitando y no son ellos quienes lo hacen. Somos diferentes, por cuestiones físicas y mentales y gracias a Dios que lo somos.