KIRANDIA

erencia y partners biotecnológicos a través de los cuales conseguimos una producción óptima en términos de calidad. Desde nuestos comienzos, mantenemos nuestro compromiso ecologista, colaborando con diferentes instituciones públicas y privadas, por la preservación del medioambiente. Entre ellas, la Fundación Oso de Asturias y WWF (Fondo Mundial para la Naturaleza).

¿Qué es el hongo de Kombucha? Hubo un tiempo en que el té a base del hongo kombucha llegó a ser considerado como la medicina de Dios. El té de kombucha se logra por la fermentación de un preparado tradicional de té común, con la adición de azúcar y puesto en contacto directo con el hongo. El kombucha no es realmente un hongo sino una simbiosis de levaduras y otros microorganismos, es una colonia simbiótica parecido a un hongo blanco con textura gomosa. Éste es sumergido en una infusión de té negro azucarado con el cual se alimenta y a cambio produce otras sustancias valiosas tales como ácido glucuronico, ácido gluconico, ácido láctico, vitaminas B y C, aminoácidos, sustancias antibióticas, y otros componentes que ayudan a nuestro bienestar. Los elementos del te se esparcen en el sistema corporal y normalizan el estado de las membranas celulares, sin efectos secundarios, manifestando sus propiedades beneficiosas para el metabolismo y promoviendo así su bienestar general.