Hablando de Raciones

🍆 3 IDEAS CON BERENJENA que te salvan la semana 😮‍💨🔥

El problema de la berenjena no es la berenjena… Es que casi siempre acabamos cocinándola igual 😅

Así que hoy os enseñamos 3 recetas fáciles, deliciosas y perfectas para salir de la rutina.

Y sinceramente… la parmigiana debería ser patrimonio de la humanidad 🤤

🍅 ESCALIVADA DE VERDURAS

🍆 Berenjena
🫑 Pimientos
🧄 Ajo
🌿 Perejil fresco
🫒 Aceite de oliva
🧂 Sal

✏️ Pincha la berenjena y los pimientos con ayuda de un tenedor.
✏️ Coloca las verduras en la cesta de la air fryer y añade un chorrito de aceite.
✏️ Cocina a 200 °C durante unos 45 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción.
✏️ Déjalas templar dentro de una bolsa cerrada para que suden.
✏️ Retira la piel y las semillas de los pimientos.
✏️ Corta las verduras en tiras y mezcla con ajo picado, perejil, aceite y sal.

🧀 PARMIGIANA DE BERENJENA

🍆 Berenjena a la plancha
🍅 Tomate frito casero
🧀 Mozzarella
🧀 Parmesano

✏️ En un recipiente apto para air fryer haz capas de tomate, berenjena, mozzarella y parmesano.
✏️ Repite el proceso hasta terminar los ingredientes.
✏️ Cocina a 180 °C durante 7–10 minutos hasta que el queso esté fundido y dorado.
✏️ Sirve caliente y disfruta de las capas 🤤

🍅 BERENJENAS RELLENAS

🍆 Berenjena
🍅 Salsa boloñesa
🧀 Mozzarella
🫒 Aceite de oliva
🧂 Sal

✏️ Corta la berenjena por la mitad y realiza cortes transversales.
✏️ Añade aceite y sal.
✏️ Cocina a 180 °C durante unos 15 minutos.
✏️ Retira la carne de la berenjena y mézclala con la boloñesa.
✏️ Rellena las berenjenas, añade mozzarella por encima y gratina unos minutos más en la air fryer y listo 🤤

💬 Vale, pregunta seria…
¿Con cuál os quedáis? 👀

🍅 Escalivada
🧀 Parmigiana
🍆 Rellenas

📌 GUARDA este vídeo porque estas recetas te solucionan más de una comida o cena.
📤 Y envíaselo a esa persona que cree que no le gusta la berenjena 😏

✨ Y no lo olvides CREA UNA BUENA RELACIÓN CON TU COMIDA ✨