Interovic

🐐 El sector caprino de leche avanza hacia un modelo más profesional, eficiente y diferenciado.

Una jornada técnica ha reunido a expertos del sector para analizar retos clave como la rentabilidad, el bienestar animal, la alimentación, la digitalización y la evolución del mercado.

Entre las principales conclusiones, destaca la necesidad de explotaciones más resilientes y adaptadas a un entorno cada vez más competitivo.

En el encuentro ha participado Tomás Rodríguez, director de INTEROVIC, destacando el papel del bienestar animal como factor clave de diferenciación en el mercado.

🔎 Más información: https://www.interempresas.net/caprino/631200-Mercado-bienestar-y-diferenciacion-las-claves-del-nuevo-impulso-del-caprino.html

📢 Formación específica del Esquema BAIE – Sector Ovino-Caprino

¿Quieres actualizar tus conocimientos sobre los requisitos del esquema Compromiso Bienestar Animal INETROVIC España (BAIE)?

📅 25 de junio
📍 Presencial: C/ Agustín de Betancourt, 17 – 6.ª planta, Sala Orgullo Rural (Madrid)

💶 Inscripción:
✅ Operadores: gratuita
✅ Auditores y entidades certificadoras: 150 € por persona

Una formación diseñada para profundizar en la aplicación práctica de los requisitos del esquema, los criterios de evaluación y los aspectos técnicos relacionados con la certificación y el bienestar animal.

📝 Formulario de inscripción:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSd4I-7Kf-GQ3YKIwMA1hxv5T0K0TSeBrqlJbq_agl0kv-5bEQ/viewform?usp=publish-editor

📩 Confirmación de matrícula:
[email protected]

¡No pierdas esta oportunidad de seguir avanzando en bienestar animal y certificación!

Gracias a De Puertas al Campo por la invitación y la difusión de esta información sobre el sector.

🚜🎙️📻 𝗙𝗶𝗹𝗶𝗽𝗶𝗻𝗮𝘀 𝗵𝗮 𝗮𝗽𝗿𝗼𝗯𝗮𝗱𝗼 𝗹𝗮 𝗶𝗺𝗽𝗼𝗿𝘁𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗱𝗲 𝗰𝗮𝗿𝗻𝗲 𝗲𝘀𝗽𝗮𝗻̃𝗼𝗹𝗮 𝗱𝗲 𝗼𝘃𝗶𝗻𝗼 𝘆 𝗰𝗮𝗽𝗿𝗶𝗻𝗼.
📻 𝗘𝘀𝗰𝘂́𝗰𝗵𝗮𝗹𝗼 𝗮𝗾𝘂𝗶́: https://tinyurl.com/5hd9m9na
🐑🇵🇭 Filipinas cuenta con una población superior a los 110 millones de habitantes, una clase media en expansión y una demanda creciente de productos agroalimentarios de calidad, según Interovic. Estas circunstancias convierten al país en un destino especialmente atractivo para la carne de ovino española.
🎙️ Hoy nos ha acompañado Tomás Rodríguez, director general de la Organización Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne para valorar la apertura de este mercado.
📋🐑 El ovino se enfrenta a uno de los mayores retos de su historia reciente: garantizar el relevo generacional al tiempo que mejora la eficiencia y la rentabilidad de las explotaciones. En un contexto de mayores exigencias productivas, laborales y ambientales, la incorporación de tecnología se ha convertido en una herramienta imprescindible para asegurar la continuidad del sector.
🐑 Sobre ello se debatirá en el 28º Foro Nacional de Ovino que se consolida un año más como la cita de referencia para el análisis y el debate del sector ovino en España que se está celebrando desde hoy y hasta el próximo miércoles en Valladolid.
📈📉📊 Como cada lunes, repasamos los últimos acuerdos alcanzados esta mañana en la Lonja del Ebro.
#𝗗𝗲𝗽𝘂𝗲𝗿𝘁𝗮𝘀𝗮𝗹𝗰𝗮𝗺𝗽𝗼
#𝗟𝗼𝗾𝘂𝗲𝗽𝗮𝘀𝗮𝗲𝗻𝗲𝗹𝗰𝗮𝗺𝗽𝗼

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📍 Valladolid será el punto de encuentro del sector ovino en 2026

El Foro Nacional de Ovino reunirá a profesionales, empresas y expertos del sector en un programa de tres jornadas centrado en los grandes retos de las explotaciones: sanidad animal, nutrición, digitalización y sostenibilidad.

Un evento que contará con el respaldo de más de 30 empresas y que pondrá el foco en la innovación, la transferencia de conocimiento y las experiencias reales de ganaderos.

🔎 Un espacio clave para conocer hacia dónde evoluciona el sector y qué soluciones están marcando el futuro del ovino en España.

👉 Más información: https://eurocarne.com/noticias/codigo/70854

Filipinas abre sus puertas a la carne de ovino y caprino española.

Un nuevo mercado estratégico para el sector y una gran oportunidad para impulsar las exportaciones de lechal, cordero y cabrito españoles.

🔗 ¿Qué supone esta apertura y qué oportunidades genera?

Descúbrelo aquí:
https://interovic.es/filipinas-abre-su-mercado-la-carne-de-ovino-y-caprino-espanola

🥖🐑 Dime cómo eres y te diremos qué Paquito pedir.

Hay Paquitos intensos, canallas, sofisticados, chorreantes, clásicos o con ganas de viajar por el mundo 🌍🔥

Lo que empezó como un bocata de cordero… ya es un auténtico fenómeno gastro que está conquistando bares y restaurantes de toda España.

Y ojo, porque la Ruta del Paquito viene cargadita de fantasía: desde versiones thai hasta recetas cocinadas durante 24 horas 😮‍💨

👉 Descubre algunos de los Paquitos más brutales de la Comunidad Valenciana aquí:
https://valenciaplaza.com/guiahedonista/comer/hay-un-paquito-para-cada-persona

✍

Hay un Paquito para cada persona Contundentes, chorreantes, generosos, elegantes, sofisticados, tiernos o intensos, tradicionales y cosmopolitas. El bocadillo de cordero que estos días coloniza bares y restaurantes de toda España tiene tantas recetas como maneras de entender el mundo.

📍 Madrid tiene nuevo protagonista en sus barras: El Paquito.

Lo que empezó como una iniciativa para acercar la carne de cordero a nuevos consumidores se ha convertido en todo un fenómeno gastronómico. Creatividad, sabor y tradición en versión bocadillo.

🥖 Una forma diferente de disfrutar del cordero.
🐑 Un impulso a la ganadería extensiva y al consumo de proximidad.

Sigue descubriendo este bocadillo 👇
https://espana.gastronomia.com/noticia/10129/el-paquito-conquista-madrid-la-reinvencion-del-bocadillo-de-cordero-lidera-las-tendencias-de-2026


✏️ Gastronomia.com

El Paquito conquista Madrid: La reinvención del bocadillo de cordero lidera las tendencias de 2026 De la mano de propuestas disruptivas como el "Paqui Melt" de Döggo, esta iniciativa busca rejuvenecer el consumo de carne de cordero a través del formato más versátil: el bocadillo.

📍 Valladolid acoge una nueva edición del Foro Nacional de Ovino 2026

🗓️ Del 1 al 3 de junio de 2026
📌 Feria de Valladolid – Valladolid Centro Congresos

Bajo el lema “Tecnología para un ovino más eficiente”, el reunirá a profesionales, empresas y expertos del sector para analizar los retos y oportunidades de la innovación en producción ovina.

🎟️ Inscripción abierta | Aforo limitado

👉 Reserva ya tu plaza: https://foroovino.com/ForoOvino2026/inscripcion

Inscripción a Foro Nacional de Ovino 2026 (01/06/2026) · ForoOvino.com Formulario de inscripción a Foro Nacional de Ovino 2026 · Valladolid · 01/06/2026