Bodegas Volver

Hay recuerdos que vuelven con solo acercar una copa.

Para Rafa, fermentar en tinaja es volver a su juventud. Recordar a su abuelo elaborando vino, al barro y a una forma de hacer que pertenece a la historia de La Mancha.

De esa memoria nace Volver Macabeo Fermentado en Tinaja. Un blanco que recupera la elaboración tradicional y conserva la frescura y la fruta de nuestra Macabeo.

En esta imagen, Rafa acerca la copa a la nariz. Y en sus palabras encontramos el sentido de este vino: «Es donde empezó todo».

Volver al origen.

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Some memories come back the moment you lift a glass.

For Rafa, fermenting wine in clay jars means returning to his youth. Remembering his grandfather making wine, the clay, and a way of doing things woven into the history of La Mancha.

Those memories inspired Volver Macabeo Fermentado en Tinaja. A white wine that revives traditional winemaking while preserving the freshness and fruit character of our Macabeo grapes.

In this photograph, Rafa lifts the glass to his nose. His own words capture what this wine means: “It’s where it all began.”

Back to our roots.

La Monastrell se toma su tiempo. 🍇

Mientras la vendimia avanza en otras variedades, sigue en la viña, esperando su momento óptimo. Observamos, probamos y seguimos su maduración con paciencia: la fecha de recogida la marca la uva.

En Bodegas Volver, saber esperar también forma parte de hacer vino.

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Monastrell takes its time. 🍇

As the harvest progresses with other varieties, Monastrell remains on the vine, waiting for its perfect moment. We watch, taste and patiently monitor its ripening: the grapes tell us when it’s time to pick.

At Bodegas Volver, knowing when to wait is part of making wine.

🍇 ¡SOLD OUT!

Nuestra Experiencia Especial de Vendimia 2026 está completa. Ya no quedan plazas disponibles para ninguna de las dos fechas.

Muchísimas gracias a todos por vuestro interés, vuestra confianza y por querer vivir la vendimia con nosotros. ¡Nos vemos muy pronto en Bodegas Volver!

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🍇 SOLD OUT!

Our Special Harvest Experience 2026 is fully booked. There are no places available for either date.

Thank you all for your interest, your trust and for choosing to experience harvest season with us. See you very soon at Bodegas Volver!

Antes de llegar a la copa, cada vino comienza aquí. 🍇

Vive de cerca la época más emocionante del año con nuestra Experiencia Especial de Vendimia 2026.

📅 20 de septiembre y 4 de octubre
🕚 De 11:00 a 13:00 h
💶 30 € por persona

Solo dos fechas y plazas muy limitadas.

Reserva tu visita en el link de nuestra bio y vive la vendimia en Bodegas Volver.

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Before reaching your glass, every wine begins here. 🍇

Experience the most exciting time of the year with our Special Harvest Experience 2026.

📅 September 20 and October 4
🕚 11:00 am–1:00 pm
💶 €30 per person

Only two dates and very limited availability.

Book your visit through the link in our bio and experience harvest season at Bodegas Volver.

La vendimia se vive con las manos, los aromas y una copa en la mesa. 🍇

Reserva tu visita y descubre de cerca el momento en que comienza cada vino.

Experiencia Especial de Vendimia 2026
📅 20 de septiembre y 4 de octubre
🕚 11:00–13:00 h
💶 30 € por persona

Plazas muy limitadas.
¡Te esperamos en Bodegas Volver!

Harvest is best experienced hands-on, through aromas and a glass shared at the table. 🍇

Book your visit and discover the moment every wine begins.

Special Harvest Experience 2026
📅 September 20 and October 4
🕚 11:00 am–1:00 pm
💶 €30 per person

Very limited availability.
We look forward to welcoming you at Bodegas Volver!

🍇 El campo marca el ritmo.

El Chardonnay abre una nueva etapa en Bodegas Volver: hileras de viña, cajas que se llenan y el pulso de los primeros días de vendimia.

Una nueva añada comienza mucho antes de llegar a una copa. Comienza aquí.

🍇 The vineyard sets the pace.

Chardonnay opens a new chapter at Bodegas Volver: rows of vines, crates filling up and the rhythm of the first days of harvest.

A new vintage begins long before it reaches a glass. It begins here.

Cuatro vinos, cuatro grandes puntuaciones. 🍷✨ La Guía Peñín reconoce el carácter y la calidad de nuestros vinos: Volver Cuvée 2022, 93 puntos; Quinta del 67 2024, 92 puntos; Volver Single Vineyard 2025, 91 puntos; y Paso a Paso Tempranillo 2025, 90 puntos. Un reconocimiento al origen, al viñedo y al trabajo de todas las personas que hacen posible cada botella.

Four wines, four outstanding scores. 🍷✨ The Peñín Guide recognises the character and quality of our wines: Volver Cuvée 2022, 93 points; Quinta del 67 2024, 92 points; Volver Single Vineyard 2025, 91 points; and Paso a Paso Tempranillo 2025, 90 points. A recognition of our origins, our vineyards and the work of everyone who makes each bottle possible.