Hisako
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Página oficial de Hisako, restaurante japonés que encontrarás en Barcelona y Castelldefels.
En 2014 se inaugura Hisako, un local con formato de izakaya (taberna a la japonesa) situado en el corazón del Eixample (Barcelona), actualmente está cerrado. Dos años después de que el sueño de Ernest Fibla Takahashi se hiciera realidad se amplía hasta llegar a Castelldefels con el nombre de Hisako Umi (Umi en japonés significa mar).
Aprovechamos para informaros que Hisako Barcelona está cerrado.
El local de la calle Londres nos ha impedido continuar mejorando, es por eso que nos hemos trasladado a Castelldefels, ciudad donde residen Ernest y el chef Jun Fukuyama, pera continuar este bonito proyecto.
Nos volveremos a ver en Barcelona lo antes posible. Muchas gracias a todos por estos dos años y medio!
Entramos en el fin de semana más terrorífico del año... avisamos que Hisako Umi permanecerá abierto lunes 31 de Octubre y 1 de Noviembre (tanto mediodía como noche) y que cerrará el miércoles 2 (día entero) y el jueves 3 (sólo el mediodía). ¡Planazo, os esperamos!
23/09/2016
¿Una noche de pasión?. Te esperamos con nuestro plato más afrodisíaco: KAKI NO TOSAZU JELLY (Ostra cruda con gelatina de bonito y vinagre de arroz). ¡Os esperamos!
22/09/2016
Pst Pst... ¿ya has probado nuestro pastel de chocolate con helado de vainilla, miel negra y polvo de soja?
21/09/2016
El salmón y los miles de kms. que recorre a través del océano para llegar al río dónde nació (o cerca de éste), para completar su ciclo de vida. ¡Impresionante!
20/09/2016
El atún Bluefin, el más codiciado y deseado... ¡qué delicioso está!
19/09/2016
Mmmm... nuestros sashimis variados y Aburi Toro. Una combinación de 10! Gracias por la foto
17/09/2016
¿Has probado nuestras propuestas vegetarianas?. Aquí tenemos a los rolls vegetarianos fotografiados por .soares :)
15/09/2016
¡Buenas! Nosotros lo tenemos todo a punto... ¿te vienes?. Encantados de recibirte en Hisako (Barcelona) o Hisako Umi (Castelldefels) :)
14/09/2016
Mmmm... sashimi de toro, salmón, calamar, vieira y atún. ¿Cuál es tu preferido?
13/09/2016
We love TEMPURA! Ven a probar nuestra tempura de verduras, calamar i langostinos... ¡te gustará!
10/09/2016
Ven a disfrutar de una deliciosa gastronomía japonesa en Barcelona o Castelldefels, aquí estamos, encantados de conocerte y atenderte
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Passeig De La Marina, 209
Castelldefels
08860