TOPGARLIC

¿Conoces por qué el ajo tiene un olor tan característico? 🧄

El motivo es la alicina, un componente que también posee propiedades antibióticas. Este elemento se activa en el momento en el que el ajo se pica o machaca, potenciando así sus beneficios y su intensidad.

Aunque es muy volátil, la alicina y los compuestos sulfurosos, le otorgan al ajo propiedades vasodilatadoras, antioxidantes, bactericidas y antisépticas.

¡Es uno de los alimentos más beneficiosos! Visita nuestra web y no te quedes sin ellos 📲

El ajo negro es un ingrediente que ha conquistado nuestras cocinas en muy poco tiempo. Sus virtudes son tantas que el éxito ha sido fulminante: aporta matices dulces y tiene un cierto sabor a regaliz.

Hoy te traemos una receta muy fácil para llenar de energía tus mañanas: tostadas de aguacate con un toque de ajo negro 🥑🧄⚡

Los pasos son muy sencillos:

1) Cortar el aguacate en láminas y ponerlo sobre el pan
2) En un recipiente mezclar ajo negro, vinagre y aceite, hasta que quede una mezcla uniforme
3) Añadir la mezcla a las tostadas y condimentar con sal

¿Qué te ha parecido? Cuéntanos tu opinión 💬

El ajo negro 🧄 es conocido por ser uno de los más completos, gracias a sus propiedades terapéuticas y su sabor dulce, es tendencia en el mundo de la gastronomía y el deporte 👩‍🍳💪

Esta tipología de ajo multiplica los beneficios del ajo común, y entre sus composición destacamos minerales como el potasio, yodo o fósforo, además de vitaminas B1, B2, B3 y C.

¿Lo has probado ya? 🍽

TOPGARLIC, UN SABOR ÚNICO 🧄❤️

Si eres una persona que disfruta de las comidas saludables y de los alimentos naturales, TOPGARLIC es para ti 🍴 👩🏽‍🍳

Nos especializamos en la variedad de ajo negro, y gracias a nuestra experiencia, organización y excelencia operativa, puedes tener este producto en tu cocina de forma rápida y con la máxima calidad.

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Nutrición y salud | TOPGARLIC 🧄

En los alimentos existen cerca de 250 tipos de aminoácidos; y de estos hay 20 que se consideran de los más relevantes para nuestro organismo, pues el ajo negro aporta 18 de estos nutrientes a nuestra salud 🙌

Los aminoácidos sirven para formar, potenciar y reparar nuestro cuerpo.

Apuesta por ti y por tu salud 😊🧄

El ajo negro tiene un potencial que todavía es desconocido por gran parte de la población, ¿Sabías que sólo un diente de ajo negro contiene la misma energía que una cabeza de ajo común?

Se recomienda consumirlo en ayunas y antes de realizar algún tipo de actividad física, además se estima que su poder energizante dura aproximadamente 8 horas 💪

¡Pruébalo! Esperamos tu opinión 💬

¿Quieres un ? Evita sofreír el ajo negro a altas temperaturas, ya que pueden perderse parte de sus propiedades y de su contenido natural en azúcar 🍳🧄

Aplica este consejo en tu cocina y sorprende en la mesa con el sabor de este ¡Sus propiedades son INCREÍBLES! 🤩

ANKORSTORE

Obtenemos el ajo negro mediante un elaborado y cuidado proceso de fermentación 🧄, y queremos que este superalimento esté a tu alcance de forma rápida y sencilla ✅

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¡El ajo negro surgió por accidente! Sí sí, has leído bien

Nació en Japón, cuando un científico intentaba reducir el fuerte olor del ajo blanco 🧪. Llevó a cabo un proceso de fermentación, a temperaturas de entre 65 y 80 grados, y comprobó que el ajo había cambiado de color a negro. Así se generó una nueva técnica y un nuevo alimento.

¿Conocías esta curiosa historia?

COCINA CREATIVA 🤩
El ajo negro es un ingrediente tan versátil que nos permite crear muchos más platos de los que imaginas. Aquí te dejamos algunas curiosas ideas:

- Utilízalo para hacer tu alioli. Queda exquisito y no deja mal aliento.
- Saltéalo con espárragos
- Añádelo a tu risotto y dale un toque final con queso parmesano.

¿Nos cuentas tu receta? 📲
¡Te leemos!👀

✅ 3 formas rápidas y fáciles de aprovechar el ajo

🧄 Rostizado: al horno y combinado con sal, pimienta, aceite y alguna hierba de olor dará un aroma especial a tus platos.
🧄 En aceite: para barnizar tostadas o dar un toque diferente al pescado.
🧄 En pasta: triturarlo y utilízalo para panes o tartas saladas.