Mipesbur

🐟 Verdel: económico, saludable y delicioso
El verdel (caballa) es uno de los pescados azules más completos: nutritivo, sabroso y a buen precio. 💶🐟
Ideal para el día a día y para recetas rápidas sin renunciar a la calidad.
👉 Comer bien en junio es más fácil de lo que parece.

¿Cómo necesitas que te lo preparemos?
En nuestras pescaderías te lo ponemos fácil:
🐟 Limpieza
🔪 Fileteado
✨ Descamado
🍽️ Troceado
Nos adaptamos a ti para que solo tengas que llegar a casa y cocinar. 💙
👉 Pide tu pescado listo como lo necesitas.

🎉 ¡Feliz Curpillos, Burgos!
Hoy celebramos una de las fiestas más tradicionales de nuestra ciudad: El Curpillos. 🌿✨ Desde la Asociación de Pescaderías de Burgos, os deseamos un día lleno de alegría, tradición y buenos momentos en compañía. 💙
¡Disfrutad de esta fiesta tan nuestra!

🐟🍽️ Pescado blanco vs pescado azul: ¿en qué se diferencian realmente? Aunque parezcan similares, no tienen nada que ver en grasa, propiedades ni beneficios… y saber distinguirlos puede cambiar cómo eliges lo que comes 🧠✨ ¿Sabes por qué unos son más ligeros y otros más ricos en Omega 3? ¿Y cómo identificarlos fácilmente sin ser un experto?

En nuestro blog te lo explicamos de forma sencilla para que elijas con criterio en tu próxima compra 🐟
👉 Entra en la web y descubre la guía completa de MIPESBUR: https://mipesbur.es/pescado-blanco-vs-pescado-azul-como-diferenciarlos-y-cual-elegir/

🐟📚

🍽️ Receta: Rodaballo al horno pilpileado Un plato perfecto para sorprender en casa. 🐟✨
👩‍🍳 Preparación:
Precalienta el horno a 180 ºC.
Sazona el rodaballo por ambos lados, colócalo en una fuente con un poco de agua cubriendo el fondo y hornéalo unos 20 minutos, hasta que esté en su punto.
Lamina los ajos y las guindillas y dóralos suavemente en aceite (retira antes de que se quemen).
Deja templar el aceite y añade un chorrito de vinagre.
Cuela el aceite sobre el pescado, reservando los ajos y las guindillas.
Liga la salsa: mueve la bandeja en vaivén y después emulsiona el jugo en una sartén con ayuda de un colador hasta que espese ligeramente. Tapa el rodaballo con la salsa, decora con los ajos y las guindillas y espolvorea perejil.

👉 Servir inmediatamente.

🐟🔥 Sardina: el sabor del verano
Junio sabe a sardinas. 🌞🐟 Un pescado económico, sabroso y perfecto para disfrutar a la plancha o en parrilla. Su sabor intenso y su textura la convierten en un imprescindible de la temporada.
👉 Disfrútalas frescas y en su mejor momento.

Si tienes una pescadería, únete a un gremio con experiencia y compromiso. Juntos somos más fuertes. 💙🐟

🐟🌊 Pescados de temporada – JUNIO (parte 3) Terminamos con la última parte de pescado de temporada… 🐟✨ Elige siempre pescado en su mejor momento y disfruta de todo su sabor. 💙

🐟🌊 Pescados de temporada – JUNIO (parte 2) Seguimos con más opciones de temporada… 🐟✨
Elige siempre pescado en su mejor momento y disfruta de todo su sabor. 💙

🐟🌊 Pescados de temporada – JUNIO (parte 1) Junio llega con grandes opciones… 🐟✨ Apuesta por producto de temporada: más sabor, mejor precio y máxima frescura.

👉 Pásate por tu pescadería MIPESBUR.