Kiyama Tea

¿Sabes qué son los Tea Pets? 🍃

Si alguna vez has visto una ceremonia de té china tradicional, probablemente te hayas fijado en pequeñas figuras de arcilla acompañando la mesa de té.

Son los llamados Tea Pets.

A diferencia de una taza o una tetera, no tienen una función práctica. No sirven para preparar té ni para beberlo.

Su papel es otro.

Acompañar el ritual.

Con el paso del tiempo, muchos aficionados vierten sobre ellos las últimas gotas de cada infusión. Poco a poco, la arcilla absorbe parte de esos líquidos y la superficie va cambiando, desarrollando brillo, color y personalidad propia.

Por eso se dice que un Tea Pet no se compra terminado.

Se construye taza a taza.

Cada uno acaba reflejando años de sesiones de té, conversaciones y momentos compartidos.

Una pequeña tradición que nos recuerda que en el mundo del té, a veces los detalles más sencillos son también los más especiales.

📍 Kiyama Tea House
Calle Hortelanos 6 - Bajo 3, Burgos

🕒 Martes a sábado
11:00–14:30 / 17:30–20:30

kiyamatea.com

🐉🍵🏮

¿Qué té estamos tomando hoy? 🍃

Cada día es diferente en el Tea House.

A veces un oolong de alta montaña de Taiwán.
Otras, un puerh con años de historia.
Quizá un shincha recién llegado de Japón o un té verde chino de primavera.

La única forma de saberlo es sentarse, dejar que el tiempo vaya un poco más despacio y descubrirlo taza a taza.

Si te gusta el té o simplemente tienes curiosidad por conocer algo diferente, te invitamos a visitarnos.

Ven a descubrir el Tea House.

📍 Calle Hortelano 6 - Bajo 3, Burgos

🕒 Martes a sábado
11:00–14:30 / 17:30–20:30

🌿🍵🏮

kiyamatea.com

No todos los tés verdes son iguales.

Y pocos se parecen al Tai Ping Hou Kui. 🍃

Considerado uno de los grandes tés históricos de China, destaca por sus hojas extraordinariamente largas y planas, elaboradas una a una mediante un proceso artesanal muy particular en la provincia de Anhui.

En taza ofrece un perfil elegante y sorprendente:

🌿 Vegetal fresco
🌸 Notas florales delicadas
🍈 Dulzor suave y persistente
🍃 Gran sensación de limpieza y frescura

Es uno de esos tés que llaman la atención incluso antes de prepararlo. Basta observar sus hojas para entender que estamos ante algo diferente.

Si te gustan los tés verdes japoneses y quieres descubrir otra forma de entender el té verde de alta gama, el Tai Ping Hou Kui es una de las experiencias más interesantes que puedes probar.

Disponible ya en el Tea House y en:

kiyamatea.com

📍 Kiyama Tea House
C/ Hortelanos 6 - Bajo 3 - Burgos

🕒 Martes a sábado
11:00–14:30 / 17:30–20:30

🇨🇳🍃🍵

La nueva remesa de senchas japoneses ya está en Kiyama. 🍃

Tés recién llegados, cuidadosamente conservados en frío desde su llegada para preservar todo aquello que hace especial a una primera cosecha.

Este año hemos seleccionado perfiles muy diferentes entre sí:

🌱 First Flush Shincha
⛰️ Senchas de montaña
🌿 Kabusecha
🍃 Fukamushi
🌱 Producción ecológica certificada

Todos ellos elaborados a partir de la primera cosecha de primavera, el momento más esperado del año para los amantes del té verde japonés.

Tés más frescos, más vivos y más expresivos.

Notas vegetales intensas, dulzor natural, umami elegante y esa sensación de frescura que solo aparece cuando el té llega en su mejor momento.

Y como siempre en Kiyama, almacenados refrigerados desde su llegada para que lleguen a tu taza exactamente como fueron concebidos en origen.

Disponible en:
kiyamatea.com

📍 Kiyama Tea House
C/ Hortelanos 6 - Bajo 3

🕒 Martes a sábado
11:00–14:30 / 17:30–20:30

🇯🇵🍵❄️

COSAS QUE NOS HACEN DIFERENTES. ❄️🍃

En Kiyama almacenamos refrigerados todos nuestros tés verdes japoneses, chinos y nuestros matchas desde su llegada.

También en el Tea House.

¿Por qué?

Porque el calor, la luz y el paso del tiempo afectan muchísimo a los tés verdes de alta calidad:
pierden aroma, frescura y profundidad mucho más rápido de lo que la mayoría imagina.

Por eso cuidamos cada lote como un producto delicado y vivo, desde el almacenamiento hasta que llega a tu casa.

No es lo más cómodo.
No es lo más habitual.
Pero sí una de las cosas que más diferencia marcan en taza.

Y probablemente una de las razones por las que nuestros tés saben así.

Disponible en:
kiyamatea.com

📍 Kiyama Tea House
C/ Hortelanos 6, Burgos

🕒 Martes a sábado
10:30–14:00 / 17:30–20:30

🧊🍵🇯🇵

Ya puedes disfrutar de nuestro Shincha recién llegado de Japón. 🍃

El primer té verde de la cosecha representa uno de los momentos más esperados del año dentro de la cultura del té japonés.

Fresco, vibrante y lleno de matices vegetales y dulces que solo aparecen durante unas pocas semanas tras la recolección.

Una forma distinta de descubrir el té verde japonés en su momento más vivo.

Disponible ya en el Tea House y en:
kiyamatea.com

📍 Kiyama Tea House
C/ San Juan 1, Burgos

🕒 Martes a sábado
11:00–14:30 / 17:30–20:30

🇯🇵🍵🌱

Este sábado 30 de mayo el Tea House permanecerá cerrado por motivos familiares.

La tienda online seguirá funcionando con total normalidad y podéis realizar vuestros pedidos en:
kiyamatea.com

Gracias por la comprensión y nos vemos muy pronto de nuevo en el Tea House. 🍃

📍 Kiyama Tea House
C/ San Juan 1, Burgos

🕒 Horario habitual
Martes a sábado
11:00–14:30 / 17:30–20:30

🍵📦🙏

QUE NO TE CUENTEN HISTORIAS — EPISODIO 01

En muchas tiendas todavía se cuenta que el “Milky Oolong” obtiene su sabor porque las hojas se cuecen al v***r con leche o se infusionan de forma natural con v***r lácteo.

La realidad es que la mayoría de los Milky Oolong comerciales utilizan aromas añadidos o mezclas con saborizantes para conseguir ese perfil intenso y artificial.

El auténtico Nai Xiang Milky Oolong tradicional no necesita nada de eso.

Su carácter cremoso y suave nace del cultivar Jin Xuan, desarrollado en Taiwán, junto a un procesado cuidadoso que potencia sus notas naturalmente lácteas y mantecosas.

En Kiyama hemos conseguido una pequeña partida producida en Nantou (Taiwán), sin aromas añadidos, sin aditivos y sin artificios.

Solo hoja, cultivar y origen.

Disponible ya en:
kiyamatea.com

📍 Kiyama Tea House
C/ San Juan 1, Burgos

🕒 Martes a sábado
11:00–14:30 / 17:30–20:30

🍃🥛🇹🇼