Urregin_

Qué opinas de esta nueva manera de comer merluza?

✨ Innovación en cada bocado ✨

Presentamos nuestra versión de un clásico reinventado: Nuestro lomo de merluza gratinado con Ali Oli sobre pisto semidulce

Una combinación perfecta de texturas y sabores:
🔥 Merluza suave y jugosa
☁️ Un Alí Oli suflado
🍅 Un pisto lleno de color y sabor

Porque en Urregin la gastronomía es arte. ¡Ven a descubrirlo!

📍 Reserva tu mesa y déjate sorprender.

Ensalada de sobre arroz frito con vinagreta de algas, avellanas y perlas yuzu. Contrastes de sabores y texturas en un bocado

✨✨Nuestras de vacuno al 🍷 tinto de Rioja en esta ocasión acompañadas de un puré de boniato asado con mantequilla salada y caldo de pimientos rojos confitados. ✨✨

* "¿Qué te parece este confit de pato lacado con salsa hoissin? ¿Te animarías a probarlo? Déjanos tu comentario o
comparte esta foto con alguien que le encantaría probarlo

Domingo - Casco Viejo de Bilbao

✨ Descubre nuestro exquisito lingote de foie: una joya gastronómica que eleva tus sentidos. Este plato, bañado en una delicada capa de reducción de balsámico blanco y mango se presenta sobre un chudmey de mago y cebolla.

🌟 Cada bocado es un homenaje al buen gusto, ideal para compartir o para darte ese capricho especial.

¡Te esperamos en el corazón del Casco Viejo de Bilbao para disfrutar de esta experiencia única!

🌟 Sabores que cuentan historias... 🌟

En Urregin, cada plato es una pequeña joya cuidadosamente elaborada para deleitar tus sentidos. 🌸 Hoy te presentamos estás zamburiñas a la plancha acompañadas de un refrito a la bilbaína y adornadas con delicadas flores comestibles. La suavidad del marisco, el crujiente perfecto, y el toque floral crean una sinfonía de sabores que te transportará directamente a la costa🔝

¿Sabías que cada elemento en nuestros platos es cuidadosamente seleccionado para brindarte una experiencia gastronómica única? Desde la presentación hasta el último bocado, cada detalle está pensado para sorprender y encantar.

🍽️ Ven y descubre cómo elevamos la cocina tradicional con un toque de creatividad e innovación.📅 Reserva tu mesa hoy y vive una experiencia gastronómica inolvidable y como no !

Gracias por regalarnos tu arte.

Déjate sorprender está semana con esta lubina frita con harina de garbanzos acompañada de este tartar de tomates asados.

# Tomate asado a baja temperatura con burrata, pesto de anacardos, brotes tiernos picantes y vinagreta de mostaza Díjon. Una combinación de sabores y texturas que sin duda hará agua la boca! ¡Disfruta de esta deliciosa propuesta culinaria en el menu Letoi esta semana! 🍅🧀🌿🌶️🍴

🍽️ ¡Disfruta de una experiencia gastronómica excepcional en Urregin! Déjate seducir por los sabores únicos y la atmósfera acogedora que ofrecemos. ¡Te esperamos para una cena inolvidable! Reserva ahora y déjate consentir. 🥂

Nuestros menús especiales de navidad estarán disponibles de 15 de diciembre al 8 de enero en comidas y cenas.