Denassus

Denassus

Compartir

𝐃𝐞𝐧𝐚𝐬𝐬𝐮𝐬 a new enogastrobar in Poblesec, one of the coolest neighbourhoods i

21/06/2026

😇 La 𝗥𝗲𝘃𝗲𝘁𝗹𝗹𝗮 𝗱𝗲 𝗦𝗮𝗻𝘁 𝗝𝗼𝗮𝗻 i el dia de 𝗦𝗮𝗻𝘁 𝗝𝗼𝗮𝗻 (dimecres 24) ⟹ Estarem tancats❗️⁣
Tornem el dijous 25.

📍Estem a 𝗣𝗼𝗯𝗹𝗲-𝗦𝗲𝗰: Carrer de Blai 53 ⁣⁣⁣
Reserves ☎️ 933 877 645⁣⁣⁣



😇 La 𝗩𝗲𝗿𝗯𝗲𝗻𝗮 𝗱𝗲 𝗦𝗮𝗻 𝗝𝘂𝗮𝗻 y el día de 𝗦𝗮𝗻 𝗝𝘂𝗮𝗻 (miércoles 24) ⟹ Estaremos cerrados❗️⁣
⁣Volvemos el jueves 25.⁣

📍Estamos en 𝗣𝗼𝗯𝗹𝗲-𝘀𝗲𝗰: Calle de Blai, 53⁣
Reservas ☎️ 933 877 645⁣



😇 On 𝗦𝘁. 𝗝𝗼𝗮𝗻'𝘀 𝗘𝘃𝗲, & 𝗦𝘁. 𝗝𝗼𝗮𝗻'𝘀 𝗗𝗮𝘆 (Wednesday 24th) ⟹ We’ll 𝗯𝗲 closed❗️⁣
We will back on the 25th⁣

📍Find us in 𝗣𝗼𝗯𝗹𝗲-𝘀𝗲𝗰: Carrer de Blai, 53⁣
Reservations ☎️ +34 933 877 645⁣


Photos from Denassus's post 19/06/2026

🍆 Berenjena asada con parmesano, sobrasada y miel 🍯⁣



🍆 Albergínia rostida amb parmesà, sobrassada i mel 🍯⁣



🍆 Aubergine with parmesan, sobrasada and honey 🍯⁣



19/06/2026

📌 La 𝗲𝘀𝗰𝗮𝗹𝗶𝘃𝗮𝗱𝗮 es uno de esos platos imprescindibles de la 𝗰𝗼𝗰𝗶𝗻𝗮 𝗰𝗮𝘁𝗮𝗹𝗮𝗻𝗮 🍆 Su nombre viene de “escalivar”, una técnica tradicional de asar verduras al fuego lentamente hasta que quedan melosas y ahumadas 🔥 Dedicado a la escalivada, nuestro plato, berenjena asada con parmesano, sobrasada y miel 🍯⁣

Un plato fresco y mediterráneo, de los que saben a 𝘃𝗲𝗿𝗮𝗻𝗼 y 𝗯𝗿𝗮𝘀𝗮𝘀 💥⁣



📌 L’𝗲𝘀𝗰𝗮𝗹𝗶𝘃𝗮𝗱𝗮 és un d’aquells plats imprescindibles de la 𝗰𝘂𝗶𝗻𝗮 𝗰𝗮𝘁𝗮𝗹𝗮𝗻𝗮 🍆 El seu nom ve d’“escalivar”, una tècnica tradicional de rostir verdures al foc lentament fins que queden meloses i fumades 🔥 Dedicat a l’escalivada, el nostre plat: albergínia rostida amb parmesà, sobrassada i mel 🍯⁣

Un plat fresc i mediterrani, dels que tenen gust d’𝗲𝘀𝘁𝗶𝘂 i 𝗯𝗿𝗮𝘀𝗲𝘀 💥⁣



📌 𝗘𝘀𝗰𝗮𝗹𝗶𝘃𝗮𝗱𝗮 is one of those essential dishes of 𝗖𝗮𝘁𝗮𝗹𝗮𝗻 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲 🍆 Its name comes from “escalivar”, a traditional technique of slowly roasting vegetables over the fire until they become soft and smoky 🔥 Inspired by escalivada, our dish features roasted aubergine with parmesan, sobrasada and honey 🍯⁣

A fresh Mediterranean dish that tastes like 𝘀𝘂𝗺𝗺𝗲𝗿 and 𝗳𝗶𝗿𝗲 💥⁣


17/06/2026

🍾 Cava Ariadna de → Cava dedicat a l'hereva de Cal Cassanyes, de dues varietats. El xarel·lo és de la vinya vella de les Cerveres, plantada el 1974, de sòl calcari francoargilós; el pinot noir és de la vinya anomenada el Pou, de sòl calcari franc-llimós.

Després de la fermentació, el xarel·lo fa una criança amb les seves mares durant quatre mesos i el pinot noir és vinificat com a “blanc de noirs”.

Gràcies infinites , .perez_

🍾 Cava Ariadna de → Cava dedicado a la heredera de Cal Cassanyes, de dos variedades. El xarel·lo es de la viña vieja de las Cerveras, plantada en 1974, de suelo calcáreo franco-arcilloso; el pinot noir es del viñedo llamado el Pozo, de suelo calcáreo franco-limoso.

Después de la fermentación, el xarel·lo hace una crianza con sus madres durante cuatro meses y el pinot noir es vinificado como “blanco de noirs”.

Gracias infinitas , .perez_

🍾 Cava Ariadna from → Cava dedicated to the heiress of Cal Cassanyes, made from two grape varieties. The Xarel·lo comes from the old vineyard of Les Cerveras, planted in 1974, with calcareous clay-loam soil; the Pinot Noir comes from the vineyard called El Pozo, with calcareous silty-loam soil.

After fermentation, the Xarel·lo is aged on its lees for four months, and the Pinot Noir is vinified as a "white of blacks."

Many thanks to and .perez_

Photos from Denassus's post 14/06/2026

La nostra estimada taula de formatges 🧀 que va canviant i que a totes (totes) ens torna bojos. Aquesta, des de França fins a les Canàries... A veure què et sembla 👇

🧀 𝗘𝘅𝗰𝗲𝗹·l𝗲𝗻𝘁 𝘁𝗿𝗶𝗽𝗹𝗲 𝗰𝗿𝗲𝗺𝗮 𝗱𝗲 𝘃𝗮𝗰𝗮

Llet crua de vaca. Madurat durant 2 setmanes.
Sabor suau i mantegós 🧈
De França.

🧀 𝗜𝘀𝗹𝗮 𝗱𝗲 𝗖𝗮𝗯𝗿𝗮𝘀 𝗙𝘂𝗺𝗮𝘁

Llet crua de cabra. L’escorça és natural i fumada amb f**g.
Tendre, cremós i —és clar— fumat 🔥
De les Canàries.

🧀 𝗔𝗹𝘁𝗲𝗷́

Formatge de vaca de llet crua amb escorça natural.
Textura elàstica, madurat durant 6 mesos, un formatge semi-curat. Aromàtic 🔪
De la Cerdanya.

🧀 𝗧𝗮𝗹𝗲𝗴𝗴𝗶𝗼

Formatge de llet de vaca pasteuritzada.
Cremós i fondent. Dolç i lleugerament àcid, amb una aroma intensa 💥
D’Itàlia.

🧀 𝗖𝗮𝗯𝗿𝗮𝗹𝗲𝘀

Formatge blau elaborat amb llet de vaca, cabra i ovella sense pasteuritzar.
D’Astúries.

Photos from Denassus's post 12/06/2026

¿Más de 𝗰𝗲𝗰𝗶𝗻𝗮 o más de 𝗷𝗮𝗺𝗼́𝗻?
Pero... Siempre con 𝗽𝗮𝗻 𝗰𝗼𝗻 𝘁𝗼𝗺𝗮𝘁𝗲 🍅 ¿Verdad?

Més de 𝗰𝗲𝗰𝗶𝗻𝗮 o més de 𝗽𝗲𝗿𝗻𝗶𝗹?
Però... Sempre amb 𝗽𝗮 𝗮𝗺𝗯 𝘁𝗼𝗺à𝗾𝘂𝗲𝘁 🍅 Oi que sí?

More into 𝗰𝗲𝗰𝗶𝗻𝗮 or more of a 𝗵𝗮𝗺 person?
But… Always with 𝘁𝗼𝗺𝗮𝘁𝗼 𝗯𝗿𝗲𝗮𝗱 🍅 Right?

Photos from Denassus's post 10/06/2026

Sí❗️ El 𝗰𝗮𝗻𝗲𝗹𝗼́, que ja s'està convertint en tot un clàssic de casa nostra❗️⁣
Encantadíssim❗️⁣



¡Sí! ❗️ ¡El 𝗰𝗮𝗻𝗲𝗹𝗼́𝗻, que ya se está convirtiendo en todo un clásico de casa ❗️⁣
¡Encantadísimos! ❗️⁣



Yes! ❗️ The 𝗰𝗮𝗻𝗻𝗲𝗹𝗹𝗼𝗻𝗶, which is already becoming a true classic at our place ❗️⁣
Absolutely delighted! ❗️⁣



07/06/2026

En casa siempre 🍾 𝗧𝗼𝗿𝗲𝗹𝗹𝗼́ 𝟮𝟮𝟱 𝗕𝗿𝘂𝘁 𝗡𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲 𝟮𝟬𝟭𝟴 ⁣

𝗩𝗮𝗿𝗶𝗲𝗱𝗮𝗱𝗲𝘀: 57% de Xarel·lo, 23% de Macabeo y 20% de Parellada de sus propios viñedos ecológicos 🍇⁣



A casa sempre 🍾 𝗧𝗼𝗿𝗲𝗹𝗹𝗼́ 𝟮𝟮𝟱 𝗕𝗿𝘂𝘁 𝗡𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲 𝟮𝟬𝟭𝟴⁣

𝗩𝗮𝗿𝗶𝗲𝗱𝗮𝗱𝗲𝘀: 57% de Xarel·lo, 23% de Macabeu i 20% de Parellada de les seves pròpies vinyes ecològiques 🍇⁣



Always here 🍾 𝗧𝗼𝗿𝗿𝗲𝗹𝗹𝗼 𝟮𝟮𝟱 𝗕𝗿𝘂𝘁 𝗡𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲 𝟮𝟬𝟭𝟴⁣

𝗩𝗮𝗿𝗶𝗲𝘁𝗶𝗲𝘀: 57% Xarel·lo, 23% Macabeo, and 20% Parellada from their own organic vineyards 🍇⁣

05/06/2026

🦪 Ostra Thierry Fine de Claire nº 2

💥 I la pots demanar com vulguis: Al natural, amb salsa mignonette, encevichada, amb ponzu o amb caviar 🥄

Alguna preferència?

🦪 Ostra Thierry Fine de Claire nº 2

💥 Y puedes pedirla como más te guste: al natural, con salsa mignonette, en ceviche, con ponzu o con caviar 🥄

¿Alguna preferencia?

🦪 Thierry Fine de Claire No. 2 Oyster

💥 And you can enjoy it however you like: natural, with mignonette sauce, ceviche-style, with ponzu, or with caviar 🥄

Any preference? 😋

Photos from Denassus's post 03/06/2026

Si alguna cosa som a casa, és PRO-CAVIAR 💥 Ens encanta❗️⁣
I per suposat, el nostre home és en de 🎷⁣
🥂 Aquí acompanyant la nostra 𝗯𝘂𝗿𝗿𝗮𝘁𝗶𝗻𝗮❗️⁣



Si hay algo que somos en casa, es PRO-CAVIAR 💥 ¡Nos encanta! ❗️⁣
Y por supuesto, nuestro hombre es de 🎷⁣
🥂 Aquí acompañando nuestra 𝗯𝘂𝗿𝗿𝗮𝘁𝗶𝗻𝗮❗️⁣



If there’s one thing we are at home, it’s PRO-CAVIAR 💥 We absolutely love it! ❗️⁣
And of course, our guy is from 🎷⁣
🥂 Here pairing it with our 𝗯𝘂𝗿𝗿𝗮𝘁𝗶𝗻𝗮❗️⁣



¿Quieres que tu empresa sea el Restaurante mas cotizado en Barcelona?
Haga clic aquí para reclamar su Entrada Patrocinada.

Teléfono

Dirección


Carrer Blai 53
Barcelona
08004

Horario de Apertura

Lunes 13:00 - 23:30
Miércoles 13:00 - 23:30
Jueves 13:00 - 23:30
Viernes 13:00 - 23:30
Sábado 13:00 - 00:00
Domingo 13:00 - 17:00