Cookiteca

TALLER DE ARROCES
Nuestro taller más popular!
3 RECETAS / 3 TÉCNICAS

Aprenderás todos los trucos para que queden perfectos:
👨‍🍳 Tipos de arroz
👨‍🍳 Sofritos
👨‍🍳 Combinaciones de ingredientes
👨‍🍳 Cocciones
👨‍🍳 Emplatados
Y mucho más para que puedas crear también tus propias recetas...

Recetas:
🥘 ARROZ CALDOSO DE R**E Y ALMEJAS
🥘 RISOTTO DE CALABAZA Y GORGONZOLA
🥘 PAELLA DE SECRETO IBÉRICO
Los cocinaremos con Arròs Montsià

4 grupos para escoger:

📍Cookiteca C/Valencia 223
🗓 Miércoles 30 de septiembre a las 19,30h
🗓 Sábado 26 de septiembre a las 12,30h⁠

📍Cookiteca Major de Sarrià 74
🗓 Jueves 1 de octubre a las 11,30h⁠
🗓 Jueves 1 de octubre a las 19,30h⁠

🏷️Precio: 55€/pax
🏷️‼️80€ para dos personas!
Para que vengas bien acompañado!!!⁠

🕒 Duración: 2h
Plazas limitadas
⁠
Este taller de cocina forma parte del curso de Iniciación a la Cocina.
PROGRAMA 4º TRIMESTRE 2026:
1. ARROCES
2. BELLA ITALIA
3. CARNES Y AVES
4. ESPECIAL PESCADO
5. ESPECIAL HUEVOS
6. QUICHE, TATIN Y EMPANADA
7. GUISOS DE LA ABUELA
8. COCINA JAPONESA
9. TAPAS DE FIESTA
10. MENÚ NAVIDAD
Puedes venir al curso completo o a talleres sueltos!!!!

💡 Cookiteca proporciona todo el material necesario para cocinar
💬 Ambiente creativo y dinámico

Reservas en linkin.bio⁠
www.cookiteca.com⁠
Info: [email protected]⁠
Tf. 932059373

En una cocina pasa algo curioso: durante un rato desaparecen los cargos, los departamentos y las jerarquías.
Hay que organizarse, decidir, ayudarse y confiar en los demás.
Y todo con un objetivo común: que salga todo bien.

Eso es lo que hace que cocinar juntos sea mucho más que cocinar.
ESO ES UN TEAM COOKIG
Una experiencia para hacer equipo mientras os divertís.

¿Quieres descubrir cómo funcionaría con tu equipo?
Organizamos vuestro team cooking?

Info:
[email protected]
Tf. +34 607270072
Si quieres hacerte tu propio presupuesto, entra en linkin.bio

Seguim amb la inspiració gauidiniana…
En aquest cas buscant les textures i colors de Casa Batlló!

TARTAR DE SALMÓ AMB SALSA DE CÍTRICS, ALVOCAT I MANGO
Una recepta molt fácil i fresqueta.

🥑 Ingredients (4 persones aprox.)
250 g de salmó cru congelat
1 alvocat (al punt)
1 llima
2 cullerades de salsa de soja
1 culleradeta de mostassa a l’antiga
8 gotes de tabasco (opcional)
Oli d’oliva verge extra
½ mango
¼ de ceba tendra o cibulet picat
1 taronja
2 cullerades de tàperes en vinagre
1 poma verda
Sal

👩‍🍳 Elaboració
1. Talla el salmó a daus petits quan encara estigui lleugerament semi congelat.

2. Pica molt fina la ceba tendra i les tàperes. Barreja amb el salmó.

3. Esprem la taronja i la llima i reserva el suc.

4. Prepara la salsa: barreja oli d’oliva verge extra, salsa de soja, mostassa a l’antiga, gotetes de Tabasco (opcional), el suc de taronja, el suc de llima i un pessic de sal

5. Remena i prova per ajustar sabors.

6. Talla l’alvocat, la poma i el mango en daus petits, de mida similar al salmó.

7. Afegeix l’alvocat, la poma i el mango a la barreja.

8. Amanir amb la salsa i deixar reposar uns minuts per integrar sabors.

Per la presentació, col·loca un cèrcol en un plat i omple amb la preparació.
Ja ho tenim!

Que et sembla?

Su primer taller de cocina...
Taller de Arroces, en Poble Espanyol, con un grupo de gente encantadora y dos chefs.

Ésto no estaba preparado...
“Repetiré”
¡Cuando quieras! ¡Estás invitado!

¿Quieres tener esta experiencia?
🥘 Los TALLERES de ARROCES empiezan el 26 de septiembre...

📍Cookiteca C/Valencia 223
Sábado 26 de septiembre a las 12,30h
Miércoles 30 de septiembre a las 19,30h

📍Cookiteca Major de Sarrià 74
Jueves 1 de octubre, a las 11,30h y a las 19,30h

¿Te apuntas?
En www.cookiteca.com
Encontraras el link en linkin.bio

Más Info:
Tf +93 2059373
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🧑‍🍳 Adultos:
- Iniciación a la Cocina (10 talleres)
- Cocina Asiàtica (5 talleres)
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🧑‍🍳 Mini chefs:
- Master Kids 6-14 (10 talleres)
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Aprende a cocinar con nosotros!
Desconecta. Disfruta.
Es tu momento!

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