Bakeaholics

The first and largest cake decorating store & cake decorating school in Egypt. We are also the leaders of cake decorating classes in Egypt.

Bakeaholics is specialized in importing professional bakeware and cake decorating supplies. We have the best and first decorating/baking school. We are currently closed for a temporary period and for more information please call us on 01028205025 or email on [email protected].

15/02/2023

09/04/2018

كل سنه وانتم طيبين.
بيض ملون لشم النسيم
المكونات:
بيض مسلوق
لون غذائي ازرق
لون غذائي ذهبي
ملعقة خل

يخلط اللون الغذائي مع كمية كافيه من الماء لتغطية البيض تماما. تضاف ملعقة من الخل. ثم يترك لمدة ساعة تقريبا..
لعمل تدرج في اللون اخرجي البيض في اوقات متفاوتة

ضعي البيض على فوطة او مناديل مطبخ لتجف تماما.
يخلط اللون الدهبي مع خل يوضع على طرف فرشاة تلوين ثم ينثر على البيض.
يترك حتى يجف قبل تلوين الجهة الاخري من البيضة

06/04/2018

سلطة التونة بالارز
Tuna rice salad

المكونات:
كوب رز مسلوق بارد (احسن طريقة للرز البايت)
طماطم كرزية مقطعة انصاف او طماطم عادية
ربع كوب شبت مفروم
معلقة كبيرة كبر capers
عصير ليمونه
ملح وفلفل اسود
علبة تونة مصفية من الزيت ومقطعة قطع كبيره
بصلة صغيرة مقطعة شرايح

تخلط كل المكونات على بعض وبالهنا والشفاء

04/04/2018

"منقوشة اللحمة المفرومة"
المكونات للحشو:
ربع كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
رشة قرفة
رشة بهارات عربية
رشة كبابة صيني all spice
1/4 ملعقة ملح
ملعقة دبس رمان

يشوح البصل حتى يذبل. تضاف اللحمه وباقي التوابل وتقلب ثم تترك على نار هادئة حتى تمام التسوية

مكونات العجينة:
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
ربع كوب ماء دافي
رشة سكر

1\2 ملعقة صغيرة ملح
1\2 ملعقة صغيرة سكر
كوبين و1\3 دقيق ابيض
3\4 كوب حليب
1\4 كوب زيت زيتون
رشة زعتر
رشة روزماري

طماطم مقطعة شرائح وصنوبر محمر للتزيين
1 بيضة مخفوقة

يخلط الماء الدافئ مع الخميرة مع رشة سكر في كوب ثم يترك 5 دقايق حتى تجهيز باقي المكونات

تخلط باقي المكونات كلها ثم الخميرة مع العجن المستمر لمدة نصف ساعة ثم تدهن العجينة بالزيت وتترك لترتاح حتى يتضاعف الحجم. على الاقل ساعة ونصف

تفرد العجينة بقليل من الدقيق ثم توضع في صينية مدهونة زيت او ورق زبدة. يتم وضع الحشو والطماطم والصنوبر في منتصف العجينة.

تبرم اطراف العجينة من الخارج للداخل ثم تدهن بالبيض المخفوق.

تخبز في الفرن على درجة 160 -170 لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي.