Cooking by Reham

هتنزل ف جلبك 👌😋

الصورة بتتكلم عن اللذاذة 👌😋

جلاش باللحمه المفرومه و الجبنة بجد ف منتهى اللذاذة 👌😋

غدا صحى و لذيذ 👌😋

🕊️🤎 الحمام المحشي بالفريك... أكلة الملوك

في أكلات عمرها ما بتقدم وكل مرة بنعملها بتحسسنا ان السفرة بقت لها هيبة خاصة والحمام المحشي بالفريك واحد منها😍

ريحة السمنة البلدي والفريك المتشرب بالشوربة والحمام الدايب من جوه
كل تفصيلة فيه تحكي عن الأكل المصري الأصيل اللي عمره ما بيخيب ❤️

لو قدامك الطبق ده دلوقتي
🍽️ هتاكلي كام حمامة؟ 😄

اكتبيلي في التعليقات:
بتفضلي الحمام بالفريك ولا بالرز؟ 👇

ومتنسيش تعملي لايك ❤️ وشير لو نفسك تشوفي وصفات مصرية أصيلة أكتر.

مين نفسه ف اكلة من ايد الحبايب 🥹🩷

🦆🍊 بط بالبرتقال... طعم فاخر بطريقة سهلة!
لو نفسك تعملي البط بطريقة مختلفة يبقى لازم تجربي البط بالبرتقال. 😍
الجلدة مقرمشة، واللحمة طرية وعصيرية، وصوص البرتقال بيدي طعم مميز يخلّي أي حد يدوقه يطلب منه تاني. 🤤🍊
هقولك كل الأسرار: ✅ إزاي البط يطلع طري ومش ناشف
✅ سر الصوص المتوازن من غير ما يطلع مُر
✅ وأفضل طريقة للتقديم مع الأرز أو البطاطس
المقادير
بطة متوسطة (2–2.5 كجم)
2 برتقالة (عصير + بشر القشرة)
برتقالة مقطعة أرباع
2 بصلة أرباع
4 فصوص ثوم
ملعقة كبيرة عسل نحل
ملعقتان كبيرتان زبدة مذابة
ملعقة كبيرة صويا صوص (اختياري)
ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
رشة جوزة الطيب (اختياري)
ملح وفلفل أسود
الطريقة
اغسلي البطة و نظفيها كويس جدا و تبليها بالملح والفلفل من الداخل والخارج
احشيها بأرباع البرتقال والبصل والثوم
اخلطي عصير البرتقال مع بشر القشر والعسل والزبدة والصويا صوص والقرفة والزنجبيل و جوزة الطيب
ادهني البطة بالخليط كله و اتركيها في التتبيلة من ساعتين إلى ليلة كاملة في الثلاجة
غطيها بورق فويل، ودخليها فرن ساخن على 180°م لمدة حوالي ساعتين (أو حتى تنضج حسب حجمها)
انزعي الفويل و ادهنيها مرة تانية من الصوص ثم ارفعي الحرارة إلى 220°م لمدة 15–20 دقيقة حتى تأخذ لون ذهبي وتصبح الجلد مقرمش

نصيحة: كل 30 دقيقة افتحي الفرن و ادهني البطة من العصارة الموجودة في الصينية ده بيخليها طرية جدًا ولونها يجنن🦆🍊
اكتبيلي في التعليقات... جربتي البط بالبرتقال قبل كده؟ ولا هتكون أول مرة؟ ❤️

انتوا فخر للعالم كله مش لمصر بس قومتوا بواجبكم و زيادة يا اسود مصر و نسورها 💪🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬💪💪💪سيذكر التاريخ أن الأداء كان مشرف و عظيم 💪🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬

يارب الفوز لمنتخب مصر النهارده 💪❤️🇪🇬 توقعاتكم للماتش النهارده
#مصر