Chef Ahmed Roshdy

ايه ؟ مش للدرجه دي ياعوضي 😂😂😂😂

لو عايز تشتغل زي شيف محترف،
فى كام تركاية كدة ع الماشى👨‍🍳🔥
وشوية خطوات بسيطة بتفرق جدًا في السرعة والطعم والنضافة في المطبخ
⸻

🔪 1. التنظيم قبل ما تبدأ
واقطع حجتك كلها
جهّز التوابل والمكونات في أطباق صغيرة

خليك عارف كل خطوة هتعملها قبل ما تبدأ

👉 ده بيوفر وقت وبيخليك مركز

🔥 2. تحكم في الحرار

•حرارة عالية = تحمير كويس
• حرارة متوسطة = تسوية مظبوطة
•حرارة هادية = صوص أو تسوية بطيئة
أهم مهارة عند أي شيف هي التحكم في النار

3. التتبيل الصح
• ملح وفلفل على مراحل مش مرة واحدةدوّق الأكل وانت بتطبخ
• التوازن بين (ملح - حامض - دهون)
4. نظافة مستمرة
• اغسل وامسح أول بأول
• متسيبش المطبخ يبوظ منك
• المكان النضيف = شغل أنضف وأريح

اوبا مدفع رمضان نور اسرائيل

لا شيء يستحق العناء
وعامل كما تعامل اهتم بمن يهتم بك أما البقية
فرد السلام يكفي!!

دعاء لابني
ربي استودعتك من هو اعز علي من نفسي اللهم أشفي ابني الغالي بقدر ضعفي أمام مرضه وحزن قلبي لتعبه
اللهم يا من تعيد للمريض صحته ويا من تستجيب دعاء البائس الضعيف أسالك أن تشفي أبني وتلطف بجسده وتكتب له الشفاء يا أرحم الراحمين 🤲🤲
دعواتكم أحبتي في اللّٰه لأبني بالشفاء العاجل فإن دعوة الغريب مستجابة🤲💔

من كان على الله رزقه.. فلا يذل ولا يشقى

{وَلَوْ بَسَطَ اللَّهُ الرِّزْقَ لِعِبَادِهِ لَبَغَوْا فِي الْأَرْضِ وَلَٰكِن يُنَزِّلُ بِقَدَرٍ مَّا يَشَاءُ ۚ إِنَّهُ بِعِبَادِهِ خَبِيرٌ بَصِيرٌ}

اللهم صلى وسلم وبارك على سيدنا محمد 🌱💐

قال تعالى:
{ربي ادخلني مدخل صدق واخرجني مخرج صدق واجعلي من لندك سلطانا نصيرا }.

🌼صدقة جارية 🌼

بعد احترامى ل بزوكا 👌